„Trebuie să mănânci tot”, ne spuneau mamele noastre când eram mici. Și nu au lipsit deoarece o dietă echilibrată cu proporții adecvate de alimente este esențială pentru reducerea riscului de boli. Cu toate acestea, pe lângă acest concept, importanța „echilibrul energetic„Ca una dintre cheile pentru a evita obezitatea.

pentru

Acest lucru a fost arătat în ultimul simpozion "Bilanțul energetic ca unitate de sănătate publică"a avut loc la Las Palmas din Gran Canaria. După cum subliniază Gregorio Varela, profesor de nutriție și știință alimentară la Universitatea San Pablo CEU și președinte al Fundației Spaniole pentru Nutriție, acest sold este ca un cont bancar." Pe de o parte, cunoașterea venitului energiei, caloriilor pe care le avem din alimentele care conțin proteine, carbohidrați și grăsimi și, pe de altă parte, știind modul în care cheltuim acea energie în care intrăm. ”Cu alte cuvinte, echilibrul energetic nu este altceva decât echilibrarea aportul față de cheltuială.

De fapt, nu numai genetica influențează obezitatea, ci există și alți factori de mediu și sociali care afectează acest echilibru. "ȘIPrintre cei mai importanți factori de mediu se numără dieta și exercițiile fizice, dar orele de somn, stresul, temperatura mediului etc. pot contribui, de asemenea, la acest echilibru ", spune doctorul și profesorul Dolores Corella, de la Unitatea de Genetică și Epidemiologie Moleculară a Departamentului de Medicină Preventivă și CIBERobn al Universității din Valencia.

Da Încă 2.000 de pași pe zi sau ingerarea a 100 de calorii mai puține sunt modificări de la o zi la alta recomandat de experți pentru îmbunătățirea sănătății și prevenirea obezității. Educația și conștientizarea sunt esențiale în prevenirea acestei probleme, care este deja considerată una dintre cele mai ignorate și în creștere probleme în următorii ani.