fluide

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.31В nr.6В MadridВ iunieВ 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.6.8655В

ORIGINAL/Cercetarea animalelor

Efectul aportului de lichide bogate în polifenoli asupra tensiunii arteriale și a depunerii ficatului de grăsime la șobolani supuși unei diete bogate în grăsimi

Efectul ingestiei de lichide bogate în polifenoli asupra tensiunii arteriale și depunerii de grăsimi hepatice la șobolanii supuși unei diete bogate în grăsimi

Teresa Palmisciano Bedê 1, Ana Cláudia Pascoal 2, Lucas Hauaji Facó 3, Eduardo de Salvo Castro 3, Vânia Mattoso 4, Juliana Furtado Dias 5 și * Vilma Blondet de Azeredo 6 .

1 Universitatea Federală Fluminense. Școala de nutriție Emilia Jesus Ferreiro. Departamentul de Nutriție și Dietetică. Student de masterat.
2 Universitatea Federală Fluminense. Școala de nutriție Emilia Jesus Ferreiro. Departamentul de Nutriție și Dietetică. Student de cercetare universitară.

3 Great River University (UNIGRANRIO). Student de cercetare universitară.
4 Universitatea Federală Fluminense. Școala de nutriție Emilia Jesus Ferreiro. Departamentul de Nutriție și Dietetică. Doctorand.
5 Universitatea Federală de Stat din Rio de Janeiro (UNIRIO). Școala de nutriție. Departamentul de Nutriție Aplicată.
6 Universitatea Federală Fluminense. Școala de nutriție Emilia Jesus Ferreiro. Școala de nutriție. Departamentul de Nutriție și Dietetică, Brazilia.

Introducere: căutând o calitate mai bună a vieții, numărul studiilor privind alimentele funcționale și prevenirea bolilor crește rapid. Se remarcă sucul întreg de struguri roșii (WRGJ) și vinul roșu (RW), care sunt bogate în polifenoli, prezentând activitate antioxidantă și antiinflamatorie.
Obiectiv: pentru a evalua efectul aportului WRGJ și RW și al soluției de resveratrol (RS) asupra tensiunii arteriale și a depunerii de ficat de grăsime a șobolanilor hrăniți cu dietă bogată în grăsimi.
Material si metode: pe parcursul a 60 de zile, 50 de adulți Rattus norvegicus Wistar Albino au fost împărțiți în: grup de control (CG) - dietă echilibrată, grup hiperlipidic (HG), grup de vin roșu (RWG), grup de suc de struguri (JGG) și grup de resveratrol (RG) - hiperlipidic dietă. Hrana și apa au fost oferite ad libttum tuturor grupurilor. WRGJ, RW și RS au fost oferite zilnic către JG, WG și respectiv RG. Tensiunea arterială a fost măsurată folosind plestimograful cozii. Animalele au fost anesteziate, sacrificate și ficatul a fost îndepărtat, cântărit și grăsimea a fost extrasă folosind extractorul Soxhlet.
Rezultate: nu s-a observat nicio diferență în ceea ce privește creșterea în greutate, aportul de furaje, greutatea ficatului și tensiunea arterială diastolică între grupuri. Cu toate acestea, tensiunea arterială sistolică (mmHg) și concentrația de grăsime hepatică (g%) au fost mai mici (p

Cuvinte cheie: Polifenoli. Dieta bogată în grăsimi. Tensiune arteriala. Ficat gras. Șobolani Wistar.

Cuvinte cheie: Polifenoli. Dieta bogată în grăsimi. Tensiune arteriala. Ficat gras. Șobolani Wistar.

В Tot conținutul acestei reviste, cu excepția cazului în care este identificat, se află sub o licență Creative Commons