detectarea

A biosenzor optic dimensiuni nanometrice (o miliardime dintr-un metru), dezvoltate de cercetătorii din Institutul catalan de nanoștiințe și nanotehnologii (ICN2), din Universitatea Autonomă din Barcelona, ar putea ajuta celiacul să evite consumul accidental de gluten.

Acest dispozitiv poate detecta în probele de urină prezența uneia dintre principalele peptide de gluten după consumul unui aliment care conține această proteină, chiar și în cantități ridicole; și o face într-un mod simplu și extrem de sensibil.

Dezvoltarea noii metode, care funcționează ca un test de sarcină care este cumpărat în farmacii, a fost responsabilă de grupul de Nanobiosenzori și aplicații bioanalitice ICN2, coordonat de Laura Salata verde, care a fost însărcinat cu publicarea rezultatelor lor în timpul unui eveniment care a avut sprijinul Fundația pentru Sprijinirea Cercetării Științifice din statul São Paulo (FAPESP).

„Acest senzor poate fi util în special pentru a monitoriza dieta copiilor cu boală celiacă, ai căror părinți nu pot controla ceea ce mănâncă în afara casei. Cu doar câteva picături de urină, dispozitivul este capabil să detecteze rapid dacă persoana a ingerat proteina într-o anumită zi. În acest fel, este posibil să se evite consumul de alimente suspectate că au fost din nou sursa acestui nutrient ”, a explicat Lechuga.

Acest biosenzor se bazează pe principiul rezonanței plasmonice de suprafață (SPR, pentru acronimul său în limba engleză); și cu aplicarea acestei metode, cuantificarea substanței de interes se realizează prin măsurarea indicelui de refracție, a cantității de lumină absorbită, a proprietăților fluorescente ale moleculelor analizate sau a mediului de transducție chimic-optic, care „traduce” produsul chimic semnal în semnal optic.

Datorită unui detector optic, acest dispozitiv este capabil să identifice și să cuantifice peptida α-2-gliadină 33-mer, considerată cea mai reactivă în gluten. „Unul dintre subprodusele rezultate din metabolismul glutenului este acel peptid rezistent la procesul de digestie și detectabil în urină și materii fecale”, a explicat Lechuga.

Pentru a evalua performanța biosenzorului în termeni de sensibilitate, selectivitate și reproductibilitate, oamenii de știință au efectuat un studiu cu 44 de pacienți celiaci care urmau o dietă fără gluten de cel puțin doi ani.

Pacienții au fost clasificați la începutul investigației ca asimptomatici sau simptomatici prin aplicarea unui chestionar la scara simptomelor gastrointestinale. Prezența glutenului în dietă a fost, de asemenea, analizată cu un chestionar despre alimentele ingerate în zilele anterioare și printr-o examinare pentru a detecta prezența peptidei 33-mer α-2-gliadină în probele de urină.

Rezultatele testului au indicat faptul că, dintre acești pacienți, 25% au avut cel puțin un rezultat pozitiv pentru peptida α-2-gliadină 33-mer, cu 39% asimptomatic și 15,8% simptomatic. „Am constatat că biosenzorul este capabil să detecteze consumul involuntar de gluten de către persoanele cu boală celiacă care urmează o dietă fără această proteină de ceva timp, indiferent dacă prezintă sau nu simptome ale bolii celiace”, a spus Lechuga.

După cum a explicat ziarul digital Cordova, Dispozitivul a detectat prezența peptidei α-2-gliadinei 33-mer în probele de urină cu o limită minimă de 0,33 nanograme per mililitru (mL). „Arătăm că această tehnică pe care am dezvoltat-o ​​poate fi tradusă într-o oportunitate pentru dezvoltarea testelor de punct de îngrijire [aplicate la locul de îngrijire; acasă, de exemplu] pentru a efectua un control eficient, simplu și precis al dietei și pentru a efectua urmărirea persoanelor cu boală celiacă ”, a declarat Lechuga.

Alți biosenzori pe care cercetătorii i-au dezvoltat în ultimii ani sunt utilizați pentru depistarea precoce a cancerului pulmonar și ovarian, precum și a dispozitivelor de analiză a contaminării apei.