este

Alergiile la cacao (bobul care este ingredientul principal în ciocolată) sunt posibile, dar sunt incredibil de rare, atât de rare încât nici măcar nu apar în literatura medicală recentă. Deci, dacă ați simțit simptome de alergie alimentară după ce ați consumat ciocolată, puteți presupune în siguranță că un alt ingredient din ciocolată vă provoacă simptomele, cu excepția cazului în care testele arată altfel.

Dacă aveți simptome alergice, adresați-vă medicului dumneavoastră cât mai curând posibil pentru a discuta despre testare. Simptomele anafilaxiei reprezintă o urgență; luați imediat adrenalină, dacă este disponibilă și apelați la o ambulanță.

Cuprins

De ce aveți simptome alergice după ce ați mâncat ciocolată?

Unul dintre motivele pentru care mulți oameni au simptome de alergie și intoleranță alimentară după ce au consumat ciocolată este că ciocolatele conțin adesea alimente care sunt problematice pentru oameni.

Iată câteva alergeni obișnuiți pe care îi puteți găsi în ciocolată:

Verificați întotdeauna etichetele de pe orice cumpărați, deoarece practicile de fabricație se pot schimba fără notificare prealabilă.

Alte probleme potențiale cu ciocolata

Există alte două probleme potențiale cu ciocolata:

  • Cofeină: Contrar credinței populare, ciocolata are un conținut extrem de scăzut de cofeină - o uncie de ciocolată cu lapte conține doar șase miligrame de cofeină. În comparație, o cutie de 12 uncii de Coca-Cola are 34 de miligrame, iar un espresso dublu de 2 uncii poate varia de la 45 la 100 de miligrame. Cu toate acestea, dacă sunteți foarte sensibil la cofeină, ciocolata vă poate agrava simptomele și puteți constata că este cel mai bine evitată. Ciocolata neagră are mult mai multă cofeină decât ciocolata cu lapte.
  • Interacțiuni cu alte medicamente: În cazuri rare, ciocolata poate provoca simptome care seamănă cu simptomele alergice (cum ar fi mâncărimea pielii) la persoanele care iau medicamentul obișnuit Prozac (fluoxetină). Este posibil ca sensibilitatea la serotonina chimică biologică care pare să provoace această reacție rară să apară din cauza Prozac sau a altor medicamente similare. Asigurați-vă că alergologul dvs. este conștient de orice medicamente pe care le luați înainte de a vă supune unui test de alergie. Aceste informații ar putea fi utile în special dacă testele dvs. sunt negative.