Copiii se află într-un stadiu de creștere și dezvoltare. Poate a dietă vegetariană sau vegană pune o problemă?

pentru

"Dieta vegetariană (numită și ovo-lactate-vegetariană) constă în consumul de alimente de origine vegetală și subproduse de origine animală, cum ar fi lapte, brânză și ouă. Dieta vegană (cunoscută sub numele de vegetarian strict) constă în ingerarea exclusivă a alimentelor de origine vegetală ", potrivit Alejandrei Bastarós Remón, membru al Saluspot. Acesta este modul în care ne explică dacă este recomandabil ca copiii să urmeze aceste diete și dacă acestea pot afecta creșterea lor:

Este benefic sau dăunător pentru copii să urmeze o astfel de dietă?
Dacă dieta vegetariană este bine concepută și completă, nu ar dăuna copiilor. Deși nici nu ar fi deosebit de benefic.

Vor crește la fel ca alți copii care mănâncă tot felul de alimente?

Dacă dietele vegetariene sau vegane sunt bine echilibrate, nu ar trebui să aibă probleme de creștere.

Cum beneficiază un copil de o dietă vegetariană sau vegană?

În aportul mai mic de grăsimi saturate și colesterol, pe lângă creșterea consumului de vitamine și minerale din fructe, legume și legume.

Și cum poate fi rănit?

În unele cazuri, deficiențele vitaminelor din grupul B sau ale proteinelor cu valoare biologică ridicată pot fi observate în cazul veganilor.

Cine ar trebui să decidă dacă un copil urmează o dietă vegetariană sau vegană?
Copiii înșiși ar trebui să ia această decizie, deși depinde de motivele care i-au determinat pe părinți să aleagă acest tip de dietă: etică privind protecția animalelor, credințe religioase, sănătate.

De la ce vârstă este o persoană gata să opteze pentru o dietă vegetariană sau vegană?
Dacă dieta este bine concepută, ar fi la vârsta de doi ani. Ar trebui să avem o grijă deosebită pentru a oferi alimente bogate în vitamina B12 și vitamina D.

Ce sfaturi oferiți copiilor care urmează o dietă vegetariană sau vegană?

- Mănâncă mese dese.
- Mănâncă câteva alimente rafinate și alimente bogate în grăsimi nesaturate.
- Subliniați utilizarea unor surse bune de calciu, fier și zinc, împreună cu practici dietetice care promovează absorbția zincului și fierului din alimentele vegetale.
- Consumați alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocala proaspătă sau roșia, în același timp cu sursele de fier, cum ar fi linte, de exemplu.
- Pentru copiii vegani, este important să se utilizeze o sursă fiabilă de vitamina B-12.
- Utilizați suplimente de vitamina D dacă există îndoieli că copilul sintetizează suficientă vitamină D, necesară fixării calciului în oase, din cauza expunerii limitate la lumina soarelui.