Descriere

Sănătatea precară poate fi cauzată de un dezechilibru al nutrienților, fie prin exces, fie prin deficiență. În plus, majoritatea nutrienților sunt implicați în semnalizarea celulară (ca parte a blocurilor de construcție, a hormonilor sau a cascadei de semnalizare hormonală), deficiența sau excesul diferiților nutrienți afectează indirect funcția hormonală. Astfel, deoarece reglementează în mare măsură expresia genelor, hormonii reprezintă o legătură între nutriție și genele noastre, care sunt exprimate în fenotipul nostru. Puterea și natura acestei legături sunt în curs de investigare continuă, însă observațiile recente au demonstrat rolul crucial al nutriției în activitatea și funcția hormonală și, prin urmare, în sănătate.

pentru

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, mai mult decât foamea, adevărata provocare astăzi este deficitul de micronutrienți (vitamine, minerale și aminoacizi esențiali) care nu permit organismului să asigure creșterea și să-și mențină funcțiile vitale.

Recunoscând potențialul inerent al microalgelor Spirulina (Arthrospira platensis), de a contracara alimentația săracă și impactul negativ grav al acesteia asupra mai multor niveluri ale societății, în special în țările în curs de dezvoltare și în cele mai puțin dezvoltate, comunitatea internațională își afirmă convingerea prin aderarea la eforturile instituției utilizarea acestor alge împotriva malnutriției (IIMSAM).

Există mai multe boli legate sau cauzate de o dietă slabă, fie în cantitate, exces sau defect, fie de calitate slabă: anemie și ateroscleroză, unele tipuri de cancer, diabet zaharat,] [obezitate]], hipertensiune arterială, deficit de vitamine, malnutriție, gușă endemică, bulimie nervoasă, anorexie nervoasă și/sau vigorexie.

O dietă slabă provoacă, de asemenea, leziuni orale, deoarece în momentul în care corpul nu mai primește nutrienții necesari pentru reînnoirea țesuturilor, gura devine mai susceptibilă la infecții.

Excesul de carbohidrați, amidon și zahăr produce acizi de placă care aderă la smalțul dinților, provocând astfel distrugerea acestuia.

Acest curs este destinat tuturor acelor persoane care sunt legate de domeniul sănătății.