MADRID, 6 (EUROPA PRESS)

rafinați

O dietă bogată în carbohidrați rafinați crește riscul de depresie la femeile aflate în postmenopauză, după cum arată cercetările efectuate de experții de la Columbia University Medical Center (Statele Unite) și publicate în „American Journal of Clinical Nutrition”.

Pentru a ajunge la această concluzie, experții au analizat indicele glicemic al dietei, sarcina glicemică, tipurile de carbohidrați consumați și cazurile de depresie într-un eșantion de peste 70.000 de femei în postmenopauză care a participat între 1994 și 1998 la Institutul Național de Sănătate Inițiativă Studiul de observare a sănătății femeilor între 1994 și 1998.

Consumul de carbohidrați crește nivelul zahărului din sânge în grade diferite, în funcție de tipul de alimente consumate și cu cât sunt mai rafinate, cu atât scorul este mai mare pe scara indicelui glicemic (IG).

Alimente rafinate precum pâine albă, orez alb și sifon declanșează un răspuns hormonal în organism care scade nivelul zahărului din sânge și poate provoca sau exacerba modificări ale dispoziției, oboseală și alte simptome ale depresiei.

În acest sens, oamenii de știință au descoperit că consumul excesiv al acestor produse este asociat cu un risc mai mare de depresie în grupul de femei analizate. Din acest motiv, autorii au sugerat posibilitatea ca intervențiile dietetice să fie luate în considerare în tratamentul și măsurile preventive pentru depresie.