Aportul zilnic de fructe este esențial pentru realizarea unei diete variate și sănătoase (pixabay)

există

Cu toții credem că știm ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncăm atunci când slăbim, ceea ce înseamnă că, de multe ori, nu ne punem în mâinile profesioniștilor și recurgem la intuiție pentru a pierde acele kilograme.

Aportul zilnic de fructe este esențial pentru realizarea unei diete variate și sănătoase. Dar dacă scopul nostru este să scăpăm de câteva kilograme în plus, nu toate sunt la fel de potrivite pentru a vă atinge obiectivul.

Obezitate: probleme de sănătate în creștere

Gordofobia: ura față de persoanele supraponderale

Banana, mărul cu cremă, smochine, smochine, curmale, nopți, struguri albi, nucă de cocos și avocado sunt printre cele mai calorice fructe conform Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN). Deci, ar trebui să reducem sau să limităm consumul acestor fructe atunci când urmăm o dietă? Răspunsul este clar: nu. De la FEN ei asigură că „consumul de fructe este întotdeauna recomandat, chiar dacă vrem să slăbim” și insistă că „nu este un grup alimentar caracterizat prin aportul său energetic”. De fapt, în cazul avocado, cu un conținut caloric ridicat, acesta conține acizi grași mononesaturați care sunt sănătoși pentru o dietă echilibrată.

În aceeași direcție, Marta Fernández Batalla, asistentă medicală la conducerea asistenței medicale primare din Madrid și reprezentantă a Colegiului oficial de asistență medicală din Madrid (CODEM), susține că fructele sunt un aliment sănătos în toate variantele sale și că în niciun caz nu este interzisă consum atunci când vrem să slăbim. „Înainte de a lua în considerare fructul care are mai multe calorii, trebuie să înțelegem că este un aliment cu un conținut ridicat de apă și, prin urmare, în raportul său total de greutate, este un aliment cu conținut scăzut de calorii, în general”, explică Fernández. „Dezavantajul potențial al unui consum suplimentar caloric sau pe bază de fructe este foarte puțin probabil. După cum am spus, nu este un grup alimentar caracterizat prin aportul său energetic ”, a adăugat FEN.

Fructe cu conținut scăzut de calorii

Toți specialiștii consultați subliniază faptul că toate fructele sunt recomandabile într-o dietă hipocalorică pentru a pierde în greutate, deși recunosc că cei cu un conținut ridicat de apă oferă mai puține calorii și, în plus, sunt alimente suculente și răcoritoare. În acest grup, FEN include var, pepene verde, melan, coacăz roșu, rodie, grapefruit sau căpșuni. La această listă, Fernández la măr și pere cu capacitate mare de satisfacție și kiwi cu o mare contribuție de vitamina C. La fel, purtătorul de cuvânt al CODEM comentează că „pepenele verde este bogat în apă, fibre și licopen”, în timp ce „căpșunile conțin puține calorii și sunt bogat în fibre ".

Când vine vorba de slăbit, FEN se angajează să aleagă o varietate de fructe sezoniere și locale, mai degrabă decât să aleagă una specifică „pentru a se bucura mai mult de calitatea sa nutrițională și de calitatea organoleptică, adică în punctul său optim. ". În plus, specialiștii consultați sunt de acord că fructele sunt un mare aliat atunci când caută să slăbească deoarece, în general, acestea sunt un grup de alimente sărace în calorii, bogate în apă și fibre, astfel încât să ofere o senzație de sațietate și scăderea poftei de mâncare, ceea ce facilitează slabire sanatoasa. „Acest lucru este coroborat de diferite studii care au arătat că consumul de fructe este legat de greutatea corporală mai mică și de riscurile mai mici de a suferi de probleme de sănătate, cum ar fi cancerul, diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, bolile cardiace etc.”, indică Fernández.

Potrivit Cuidate Plus, miturile false despre fructe și pierderea în greutate

O credință larg răspândită este că momentul din zi în care fructul este consumat influențează direct pierderea în greutate. Din FEN explică faptul că fructele sunt complementul perfect pentru orice masă atunci când vine vorba de slăbit, deoarece nu este adevărat că fructele pe timp de noapte sau ca desert te îngrașă. „Trebuie să lăsăm în urmă aceste false credințe și să oferim fructelor toată valoarea pe care o merită”. La rândul său, Fernández este de acord că consumul său este recomandat în orice moment al zilei și afirmă: „Nu există dovezi care să arate că fructele sunt mai benefice la anumite ore ale zilei sau la altele și, cu atât mai puțin, că există momente de ziua în care nu este recomandat ".

Un alt mit legat de momentul ideal pentru a mânca fructe este includerea acestuia în mesele principale sau între mese. În acest moment, Fernández comentează că „există o anumită tradiție în a avea fructe la mijlocul dimineții și după-amiaza gustări, separate de restul meselor, sau ca desert după mese, ambele fiind opțiuni recomandabile. Dar dacă vrem să o luăm împreună cu un alt aliment, ca parte a unei salate, gazpachos, creme sau însoțitoare de niște proteine, este o altă opțiune recomandată ”. Pentru acest expert, versatilitatea acestui grup de alimente este un alt avantaj de care ar trebui să se profite atunci când se proiectează un plan de slăbire.

În ceea ce privește utilizarea fructelor în prepararea preparatelor principale, FEN consideră că „poate este o alternativă bună pentru cei care sunt mai puțin pasionați de aroma sa, deoarece doar găsirea acestuia cu alte ingrediente care le sunt mai atractive poate facilita aportul lor ".

Pe scurt, toți experții consultați insistă asupra necesității de a include trei bucăți de fructe pe zi atât în ​​dietele de slăbire, cât și în cele de întreținere pentru a realiza o dietă sănătoasă care trebuie întotdeauna însoțită de exerciții fizice regulate, în funcție de starea noastră fizică.