Cruz Cárdenas are o diplomă în medicină și chirurgie la Universitatea Complutense din Madrid, precum și un master în medicină estetică la Universitatea din Insulele Baleare. Un CV care o face expertă în tot ce ține de sănătate și frumusețe. Cu ea am vorbit despre diete și o alimentație mai sănătoasă.

dietă sănătoasă

La ce ne referim când vorbim despre o dietă sănătoasă și echilibrată?

O dietă echilibrată și, prin urmare, sănătoasă, trebuie să acopere nutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi, minerale, vitamine, apă.) Nevoile organismului nostru, astfel încât acesta să funcționeze corect. De asemenea, ne va permite să menținem o greutate sănătoasă; Este bine cunoscut faptul că persoanele supraponderale sau obeze tind să sufere mai multe boli (hipertensiune arterială, diabet, colesterol, vene varicoase, boli articulare ...) și trăiesc mai puțin de ani decât persoanele care au o greutate ideală.

Pe baza a ce aspecte poate fi conceput un meniu echilibrat și personalizat?

La pregătirea unui meniu trebuie să luăm în considerare: vârsta și sexul, înălțimea, gusturile, nevoile energetice și posibile patologii ale pacientului. Nu este același lucru să pregătești un meniu pentru un copil de 8 ani decât pentru o femeie de 55 de ani care are și tensiune arterială crescută și colesterol ridicat.

Vine vara și odată cu ea dietele miraculoase, ce riscuri poate suferi sănătatea noastră dacă le realizăm?

În calitate de medic, nu am prescris niciodată sau nu voi prescrie nicio dietă miraculoasă, dar am văzut pacienți care vin la cabinetul meu cu probleme reale de sănătate ca urmare a unor diete scandaloase; aceste tipuri de diete pot duce la probleme cu ficatul, rinichii, tiroida ... etc.

Suntem ceea ce mâncăm și trebuie să ne oprim să ne gândim că, dacă sunt supraponderal sau obez și nu am nicio patologie care să o justifice, atunci nu fac ceva corect. În aceste cazuri, problema constă într-un echilibru energetic pozitiv, adică mănânc mai mult decât ard. Este adevărat că suntem condiționați genetic, dar soluția dacă vrem să slăbim este aceeași: echilibrul energetic negativ (I trebuie sa mananc mai putin decat ce ard).

Un complement necesar și vital pentru o dietă bună este practicarea sportului. Cât de des ar fi indicat să îl practici? Sunt oamenii conștienți de asta?

În prezent, trăim într-o societate sedentară, care este în creștere a ratelor de supraponderalitate și obezitate. Ar fi foarte important să promovăm educația în acest sens încă din copilărie, atât de către părinți, cât și în școli.

La adulții sănătoși este suficient să ieși la plimbare într-un ritm cardio-sănătos între 4 și 5 zile pe săptămână.

În cazul persoanelor cu boli cardiovasculare și articulare ... trebuie să consultați întotdeauna un specialist, care vă va spune ce tip de exercițiu și cât de des îl puteți face.

În cele din urmă, am dori să ne oferiți câteva sfaturi pentru a vă bucura de o dietă sănătoasă în această vară, atât pentru vârstnici, cât și pentru cei mai mici din casă.

Din fericire, trăim într-o țară în care varietatea de alimente disponibile pentru noi ne face foarte ușor să avem o dietă sănătoasă.

Trebuie să mâncăm de 5 ori pe zi, adică să nu omitem mesele; cu aceasta vom reuși să controlăm foamea și anxietatea. Sari peste mese ne poate face foame înainte de următoarea și, prin urmare, ajungem să mușcăm și să mâncăm niște alimente nerecomandate.

Alimente care nu poate lipsi în frigiderul nostru: Fructe, legume, carne (de preferință albă), pește proaspăt, ulei de măsline și cereale

Alimente care trebuie să evităm consumul: Produse de patiserie industriale și zaharuri rafinate, conservate, prefierte și grăsimi animale.

În ceea ce privește băutura, trebuie să ingerăm zilnic un litru și jumătate de apă și să evităm consumul de alcool la adulți și băuturi răcoritoare zaharate la copii, înlocuindu-le cu sucuri de fructe de sezon.