Institutul Medical European al Obezității numește dietele mai puțin sănătoase și cele mai indicate pentru a face în 2020. „Trebuie să fugim de metodele miraculoase”

diete

Scrisoarea dvs. de prezentare nu ar putea fi mai proastă și totuși milioane de oameni cedează ei. Vor să slăbească mult într-un timp scurt, dacă este posibil în câteva zile și unii sunt dispuși să mănânce doar oțet pentru a realiza „feat”. Multe modele o fac și acest lucru pare a fi suficient pentru a urma o dietă care oferă puțini nutrienți, are un efect de recuperare, dăunează sistemului imunitar și provoacă arsuri la stomac.

Toate aceste demerite au catapultat această metodă de scădere în greutate pe primul loc în „clasamentul” celor cinci „Dietele mai puțin indicate pentru 2020”, care elaborează anual Institutul Medical European de Obezitate (IMEO), o instituție privată, care și-a deschis uși în Madrid de aproape două decenii și prin care trec o mie de pacienți în fiecare an. Scop? Slăbește, dar nu cu orice preț, mai ales dacă plătești cu sănătatea ta. Nu există secrete pentru a pierde în greutate, dar ani de muncă i-au servit lui Rubén Bravo, expert în nutriție și purtător de cuvânt al IMEA, să verifice că „Nu poate exista succes dacă planul nutrițional nu este însoțit de modificări ale stilului de viață”, în timp ce asigură acest ziar. Aceștia fac apel la pierderea treptată a greutății, care nu depășește un kilogram și jumătate pe săptămână și șase kilograme pe lună. Asta apără Metoda Evoluției, aleasă pentru a conduce primele 5 dintre cele mai sănătoase diete.

Cazul Lindsey Bone, tânărul de 20 de ani care a murit anul trecut în Regatul Unit după ce a fost supus unui plan de slăbire care includea consumul de oțet, a stârnit interesul de a ști ce este. Practic, implică combinarea postului „necontrolat” cu consumul zilnic de oțet. El este urmat de modele precum Miranda Kerr și fosta Spice Victoria Beckham, dar fără dovezi științifice ale succesului său. Adepții săi se agață de un studiu realizat în Japonia acum un deceniu, care atribuia pierderea în greutate efectului acidului acetic din oțet asupra metabolismului lipidelor. «Rezultatele au arătat că, cu aportul zilnic de 30 ml. de oțet de cidru de mere ai putea pierde un nesemnificativ de 150 de grame pe săptămână, departe de a pierde cinci kilograme în trei zile, așa cum a apărat-o adepții săi ", adaugă nutriționistul clinic Carmen Escalada, care avertizează asupra riscului pentru sănătate prin agravarea bolilor nedetectate, precum ca diabet sau gastrită.

Până la patru kilograme de greutate pe săptămână. Aceasta este afirmația acestei diete, dificil de urmat și cu un efect uriaș de revenire. De la IMEO l-au pus ca exemplu pe prezentatoarea Carlota Corredera, „care a reușit să slăbească 60 de kilograme cu această metodă și a început deja să recâștige greutatea”. Pe baza consumului de produse dietetice sub formă de pulberi (preparate din tortilla, piureuri, supe.) Și „excesiv de scump”, acest plan sărăcește dieta și poate duce la otrăvirea ficatului și a rinichilor. „În plus, poate fi achiziționat în orice magazin fără prescripție medicală”, regretă ei.

A treia dietă cel mai puțin recomandată pentru scăderea în greutate este „Keto”, care, urmată de vedete precum Kim Kardashian, te invită să slăbești până la 12 kilograme într-o lună. Se bazează pe cetoză, care este transformarea grăsimilor acumulate în corpuri ketogene, astfel încât acestea să poată fi utilizate ca combustibil de către organism. „Ne confruntăm cu o dietă nesănătoasă, care promovează consumul excesiv de grăsimi și proteine, care sunt foarte satisfăcătoare, dar care ulterior costă mai mult de digerat decât carbohidrații, ceea ce provoacă stare generală de rău, cefalee, transpirații puternice, greață, dificultăți de respirație sau degradare, "avertizează de la IMEO.

Este unul dintre cele mai reușite fenomene de pe rețelele de socializare, dar și unul dintre cele mai periculoase. „Tot mai mulți oameni, fără a avea acreditări, se angajează în lumea nutriției și a sportului. Sunt „influențatori” sau pseudo-profesioniști care au citit patru lucruri pe această temă și deja cred că sunt nutriționiști ”, spune expertul Rubén Bravo. Promit să slăbească până la cinci kilograme în două săptămâni, dar „fără să știe despre ce vorbesc”. Dacă cineva este ghidat de la distanță de succesul altora fără urmărire profesională, cel mai probabil este că nu vor atinge obiectivul, vor pierde mai multe kilograme și vor dezvolta o tulburare de alimentație.

Este favoritul sportivilor de elită, precum fotbaliștii Marcos Llorente și Rafa Usín, și vă permite să pierdeți până la trei kilograme de grăsime în zece zile. Acesta implică un aport ridicat de carne slabă, pește, ouă, lactate organice, fructe, legume, nuci și semințe, dar exclude cerealele (grâu, orez, porumb, ovăz). Adepții Dietei Paleo susțin că corpul uman este incompatibil genetic cu dieta actuală, care include alimente bogate în zahăr, grăsimi și sare. Riscuri? Poate crește nivelul de colesterol „rău”.

Potrivit lui Rubén Bravo, această metodă „este un pariu multidisciplinar pe termen scurt, mediu și lung, care încorporează nu numai îndrumări nutriționale și de activitate fizică, ci și suplimente alimentare și tehnici de creștere personală pentru a motiva pacientul și a-l ajuta să-și atingă obiectivele”. El asigură că succesul unei diete nu constă doar în dietă, „este necesară o schimbare a stilului de viață”. Această metodă, cu care poți pierde cinci kilograme într-o lună, este împărțită între zile de dietă, cu o dietă echilibrată și sănătoasă, și zile de timp liber, unde sunt permise alimentele care contribuie la o viață socială.

Actrița Paz Vega, un iubit mărturisit al alimentelor proaspete și organice, susține această mișcare socială care are peste două milioane de adepți pe rețele. Metoda, denumită „alimentație reală” de nutriționistul Carlos Ríos, declară război produselor ultraprocesate și efectul de dependență al acestora. Cei care urmează această abordare, care pot pierde între o jumătate de kilogram și un kilogram pe săptămână, împart mâncarea în trei grupe mari: primul, baza dietei zilnice, include fructe, legume, legume, leguminoase, pește, crustacee și ouă; al doilea este alcătuit din alimente sănătoase procesate, precum lapte, ulei de măsline extra virgin, conserve de pește și pâine integrală 100%; iar al treilea grup ar fi ultraprocesat.

Actrița Angelina Jolie este una dintre vedetele care a trecut la această dietă, care folosește alimente cu mult volum, dar sărace în calorii și cu o putere mai mare de săturare. Aceasta este cheia: capacitatea sa de a-ți potoli apetitul, satisfăcând în același timp toate nevoile nutriționale. Meniul zilnic, al cărui prim fel ar fi întotdeauna o salată de legume cu frunze late sau bulionuri degresate pentru a potoli foamea, ar fi în jur de 1.500 de calorii și ar atrage pierderea între jumătate de kilogram și kilogram pe săptămână.

Actorii Natalie Portman și Brad Pitt au mărturisit că au urmat această dietă, care exclude toate tipurile de carne, pește, fructe de mare, ouă, lactate și toți derivații săi. „Această dietă a ridicat întotdeauna controverse din cauza unor posibile deficiențe asociate, dar dacă este bine planificată poate fi benefică, reduce riscul cardiovascular, echilibrează nivelul colesterolului și îmbunătățește microbiota intestinală, datorită consumului de fibre de origine vegetală”, explică Sonia Peinado, nutriționist IMEO. Fără a folosi ulei vegetal, puteți pierde până la două kilograme pe săptămână.

Dintre cele cinci cele mai sănătoase diete, este ultima. Cu toate acestea, dintre toate metodele de slăbit, postul intermitent este cel care capătă putere în ultimele luni; Printre alte motive, datorită promovării care i-a făcut faimos, precum Ben Affleck și Elsa Pataky. Acest plan alimentar, cu care poți slăbi între una și două kilograme pe săptămână, constă în introducerea unor perioade de post în cadrul unei diete echilibrate care poate dura 12, 16 sau mai multe ore pe zi fără a depăși 48 de ore la rând. „Deoarece sunt atât de lungi, aceste ultime perioade trebuie supravegheate de profesioniști”, sfătuiește nutriționistul Andrea Marqués.