Astăzi vă propunem o tapă excelentă pentru un prânz sau o cină cu prietenii sau familia, calamar la gratar cu usturoi si patrunjel. Este un fel de mâncare ușor de făcut, sănătos și este delicios. În plus, această rețetă poate fi preparată cu orice alte fructe de mare, cum ar fi creveții sau scoicile.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 8 calamari mici.
- 1 cățel de usturoi.
- 1 lingură de suc de lămâie.
- 1 lingura de patrunjel tocat.
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- Sare.
pregătire:
- Curățați calmarul, separați tentaculele și lăsați-le să se usuce.
- Curățați și tocați cățelul de usturoi.
- Încălziți două linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mare. Când uleiul este fierbinte, puneți corpul calmarului în tigaie și prăjiți timp de trei sau patru minute.
- Întoarceți calmarul, adăugați tentaculele în tigaie și prăjiți încă două minute.
- Întoarceți tentaculele și așteptați încă un minut pentru a termina și puneți calmarul și tentaculele pe o farfurie de servire.
- Adăugați celelalte două linguri de ulei în tigaie cu usturoiul în tigaie, lăsați-l să se încălzească câteva secunde și scoateți-l de pe foc.
- Se amestecă usturoiul și uleiul cu sucul de lămâie și pătrunjelul și amestecați totul foarte bine.
- Turnati acest amestec peste calamar.
- Adăugați sare după gust.
- Reteta de calamar prajit cu smantana
- Păstrăv la grătar - Rețetă ușoară, calorii și trucuri
- Rețetă de spaghete cu usturoi și pătrunjel ✅
- Rețetă pentru Corvina și legume la grătar ✅
- Rețetă de calmar la grătar ✅