29 iulie 2014, 12 a.m.

gras

Medicii au devenit foarte frecvenți în a ne vizita persoane cu ficat gras. Unii participă cu un anumit grad de îngrijorare, știind că ficatul este un organ foarte important și vor să vadă ce se poate face; în timp ce alții o fac cu o anumită liniște, pentru că cunosc mulți oameni cu aceeași stare și aplică binecunoscuta zicală „răul multor mângâieri de proști”.

Ficatul gras este o afecțiune caracterizată prin acumularea de grăsime în țesutul acestui organ. Acumularea de grăsime în structura sa poate afecta buna sa funcționare.

Ficatul este una dintre marile industrii ale organismului nostru; În primul rând, este cel care primește din prima mână substanțele nutritive care provin din intestin și le procesează sau le distribuie pe tot corpul; este responsabil pentru producerea factorilor importanți pentru coagulare; produce bilă pentru a facilita digestia grăsimilor, pe lângă sintetizarea substanțelor și a unor hormoni care sunt esențiali pentru controlul tensiunii arteriale, al stării imune, printre altele; și metabolizează substanțe importante, cum ar fi unele medicamente și băuturi alcoolice. Funcția sa este foarte completă și importantă, motiv pentru care ar trebui să fim îngrijorați atunci când este raportată o leziune precum steatoza hepatică (denumire științifică pentru ficatul gras).

În plus, un alt aspect important este că această grăsime poate fi depusă în cantități diferite și, în unele cazuri, provoacă inflamații ale ficatului sau hepatitei, care pe termen lung se transformă în fibroză și ciroză.

Cum controlezi?

Esențialul este să înțelegeți că această acumulare de grăsimi este cauzată de aportul excesiv de grăsimi, alcool și carbohidrați nesănătoși din dietă. Pentru a o evita și a o îmbunătăți, vă sugerez:

Consumați 1 lingură de semințe de in măcinate sau chia în 1 pahar de apă înainte de fiecare masă. Consumați 2 până la 3 căni de fructe asortate pe tot parcursul zilei, sperăm amestecate cu legume verzi, cum ar fi broccoli, spanac sau țelină.

Evitați carnea roșie, mâncați pește de cel puțin 2 ori pe săptămână și înlocuiți proteinele animale cu proteine ​​vegetale precum naut, linte sau fasole plus o cereală precum porumb sau orez brun de două ori pe săptămână.

Includeți 4 până la 6 căni de legume colorate asortate. Distribuiți-le în cele trei ore de masă.

Evitați consumul de lichior în întregime, acesta este transformat în trigliceride și depozitat în ficat.

Preferați făina care conține multe fibre, cum ar fi orezul brun, pâinea integrală, pastele din grâu integral, fasolea, tortilla naturală din porumb, quinoa și cerealele integrale.

Introduceți 2.000 mg de acizi omega 3, un supliment de vitamina E și consultați medicul de încredere cu privire la utilizarea silimarinei. Fiind responsabil, ficatul se poate bucura de o mai bună stare de bine.