flan

Această rețetă ușoară de flan de portocală este pregătită în câteva minute, plus gătirea la un cazan dublu și are o aromă de fructe.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 4 ouă
  • Sucul a 2 portocale
  • 4 linguri zahăr
  • 400 ml lapte
  • 1 lingură apă de floare de portocal (opțional)
  • Caramel lichid (vezi rețeta) pentru matrițe

PREGATIREA flancului portocaliu ușor

  1. Noi facem bomboane și îl punem pe fund și pe pereții matrițelor sau matriței unde vom face flanul. Dacă doriți să simplificați, utilizați bomboane ambalate.
  2. Punem toate ingredientele flanului în paharul de blender și le batem viguros câteva minute, astfel încât totul să se lege foarte bine și să spumeze puțin amestecul.
  3. Punem amestecul în matrite sau matrița în care urmează să gătești flanul și le facem la bain-marie în cuptor, pe o tavă destul de adâncă plină cu apă până la jumătate din matrițe sau în oala sub presiune bine acoperită, așa cum faci de obicei . Dacă alegeți cuptorul, setați cuptorul la 200 ° cu încălzirea în sus și în jos. Vor fi gata peste jumătate de oră sau mai mult. Înțepați cu o scobitoare pentru a vedea dacă sunt bine fierte și lăsați-le să se răcească înainte de a le desface și servi.

FLAN ORANGE UȘOR ÎN MICROUNDE

Folosiți o matriță pentru coroană (esențială) și un cuptor cu microunde timp de 10 minute la putere medie. Apoi lăsați-l să se odihnească câteva minute în cuptorul cu microunde și puneți-l încă 3 minute la putere maximă (850 W). Ar trebui să fie acolo, dar dacă totuși îi lipsește puțin, puneți maxim 1 minut, lăsați-l să se odihnească încă un minut și așa mai departe până când este setat.

SFATURI ȘI COMENTARII

În loc să caramelizați matrițele puteți face o sirop gros portocaliu cu coaja sa.

  • Julienne coaja de portocale înainte de a face suc, sau îndepărtați fâșiile cu o răzătoare grosieră (doar partea portocalie, nu partea albă). Le punem la fiert într-o cratiță cu apă și când vine să fiarbă aruncăm apa astfel încât să dispară posibila amărăciune.
  • Apoi adăugăm 2 linguri de apă și două linguri de zahăr și lăsăm să fiarbă toate împreună câteva minute, între 5 și 10 minute, până când se formează un sos gros de sirop. Putem pune și câteva segmente portocalii fără piele.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET