divină
Est foietaj de somon și brânză este preparat cu o rețetă ușoară și este un fel de mâncare foarte festiv și gustos. Se poate prepara cu somon proaspăt sau afumat, dar somonul afumat îi conferă mai multă aromă, deși trebuie să controlați bine nivelul de sare.

INGREDIENTE pentru 8 porții

  • 1 foaie mare de foietaj răcit
  • 200 gr crema de branza
  • 200 ml crema lichida de bucatarie
  • 2 oua
  • Sare si piper
  • 200 gr de somon într-o coadă fără piele sau oase sau somon afumat
  • Unt pentru a unge matrița

PREGATIREA foii de somon și brânză

  1. Ne preîncălzim cuptorul la 190º.
  2. Punem farfuria de foietaj pe o suprafață plană și întindeți-o puțin cu rolă. Îl tăiem în două părți exact egale.
  3. Punem una dintre părțile din partea de jos a Matrite cuptor uns cu unt si intepati cu furculita.
  4. Am învins ouă, Adăugați brânza și smântâna și continuați să bateți până când întregul este bine amestecat. Se condimentează cu sare și piper. Dacă utilizați somon afumat, rețineți că acesta oferă multă sare.
  5. Adăugăm Somon tocat. Dacă folosiți somon crud, trebuie să-l tocați ca să faceți un tartar, în bucăți mici, dar lăsați-l crud, acesta va fi gătit la cuptor.
  6. Am pus amestec pe foietaj și acoperiți cu cealaltă foaie de foietaj. Facem una sau două găuri cu un cuțit, astfel încât umplutura „să respire” sau coacem in mijlocul cuptorului cu incalzire in sus si in jos pentru aproximativ 30 de minute, pana cand foietajul se rumeneste.
  7. Noi servim cald sau rece.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET