faza

Faza 2® a creat categoria de control pentru carbohidrații naturali din întreaga lume. Faza 2® este un ingredient natural, un extract non-stimulant din fasole albă de rinichi și sa demonstrat clinic că reduce digestia și absorbția carbohidraților cu până la 66%. Este primul „blocant” al carbohidraților care este dovedit clinic în mai mult de o duzină de studii, încetinește digestia și absoarbe carbohidrații.

Acest lucru, la rândul său, reduce impactul caloric al alimentelor cu amidon și, de asemenea, scade răspunsul glucozei și indicele glicemic.

Când este utilizat împreună cu o dietă și exerciții fizice adecvate, Faza 2® poate ajuta la gestionarea greutății. În timp ce gestionarea greutății nu este magică, Faza 2® poate permite persoanelor interesate să controleze greutatea și/sau nivelul glicemiei să se bucure de alimente bogate în carbohidrați cu moderare. Faza 2® se numește StarchLite® în Europa.

Ca atare, StarchLite® este FDA GRAS și este conceput pentru utilizare ca ingredient în alimente, condimente funcționale, suplimente și canini. StarchLite® poate fi utilizat ca ingredient într-o varietate de alimente și băuturi. Poate fi pulverizat în mod convenabil direct pe alimentele preparate ca un condiment funcțional. Cel mai bun dintre toate, StarchLite® nu este un substitut pentru ingrediente. Este pur și simplu adăugat la rețetele existente sau poate fi conținut în pachetul propriu și inclus în pachetul de masă pregătită. Faza 2® a făcut obiectul a mai mult de o duzină de studii clinice din 2001, care și-au dovedit siguranța și eficacitatea.

În 2006, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a efectuat o analiză extinsă a datelor clinice și a informațiilor despre faza 2® și a anunțat că nu se opune cererilor de gestionare a greutății și reducerea amidonului pentru faza 2® și a suplimentelor. Cu acest anunț, Faza 2® a devenit primul ingredient nutritiv din dietă cu două funcții: pe de o parte, poate ajuta la gestionarea greutății atunci când este utilizat împreună cu un program de dietă și exerciții fizice, și apoi poate reduce digestia enzimatică a amidonurilor dietetice.

Evaluările senzoriale au arătat că StarchLite® nu are niciun efect asupra gustului sau texturii alimentelor. StarchLite® este demonstrat clinic în mai multe studii pentru a întârzia digestia și absorbția carbohidraților; și reduce impactul caloric al alimentelor cu amidon. De asemenea, a redus semnificativ indicele glicemic într-un studiu clinic recent.