Ceea ce mâncăm este esențial atunci când vine vorba de a rămâne sănătos, de aceea vă oferim un ghid cu produsele pe care ar trebui să le aveți întotdeauna.

Pentru Javiera Arrate/@ javiarrate

Umplerea frigiderului este ceva ce ar trebui să faceți conștiincios, deoarece tot ceea ce mâncați se reflectă în sănătatea și stilul dvs. de viață. În plus, de multe ori, cei care trăiesc singuri sunt lăsați duși de chestiuni practice, uitând de importanța îngrijirii dietei noastre.

Roberto Gabarroche, nutriționist la Clinica Avansalud, ne-a oferit un ghid pentru cumpărături și pentru a rămâne sănătos.

În primul rând, expertul spune asta „Trebuie să verificați dacă frigiderul funcționează în condiții optime pentru a asigura calitatea alimentelor ce păstrăm, ai o temperatura buna si mentine-o curata ".

Lactate

aveți
lactate trebuie să fie degresate. Specialistul subliniază că „Evitați brânzeturile galbene și înlocuiți-le cu quesillo și queso fresco. De asemenea, puteți consuma ricotta ușoară și cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele trebuie să fie degresat sau semi-degresat. În cazul iaurtului, important este că este degresat, deoarece cei care intenționează să slăbească ar trebui să opteze pentru degresat fără zahăr ".

Sa nu uiti asta lactate Acestea oferă proteine, calciu, vitamine B, vitamina D și pot fi o opțiune bună gustare sanatoasa.

Carne și ouă

Se recomandă să optați pentru carne slabă, adică săracă în grăsimi, cum ar fi pui, curcan și pește. „Dacă carnea este crudă, trebuie să fie bine ambalate, sperăm ermetic, astfel încât să nu se scurgă și în acest fel nu contaminează alte alimente ”, spune nutriționistul.

peşte sunt importante în dietă, iar în opțiunile peștilor albi o sugestie este pipin și merluciu. Tonul și somonul sunt, de asemenea, recomandate, deoarece oferă Omega 3.

Este important de menționat că conservele de pește, după deschiderea cutiei, trebuie păstrate într-un alt recipient închis.

ouă Sunt un aliment proteic pe care ar trebui să îl păstrați în ușa frigiderului și care poate dura, perfect, două săptămâni. Nutriționistul sugerează că, „dacă sunt foarte murdari, ar trebui curățați simplu, dar nu foarte adânc pentru a evita pierderea unei componente care menține integritatea în interiorul oului”

Legume

Este întotdeauna recomandabil să aveți la îndemână legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, brustele și salata verde. „Trebuie să aveți grijă la data de expirare dacă sunt produse deja fabricate”, sfătuiește Roberto Gabarroche.

În cazul legumelor în vrac, este important să le păstrați în ambalaje unde nu pierd umezeală, cum ar fi o pungă curată, dar deschisă, astfel încât alimentele să fie oxigenate ”, explică el.

Există unele legume care nu trebuie păstrate la frigider, cum ar fi avocado, deoarece frigul le afectează coacerea. De asemenea, nu este necesar să păstrați cartofii, roșiile și ceapa la frigider, mai ales dacă urmează să fie consumate în următoarele zile.

O altă idee bună este să aveți inimi de palmier și ciuperci pentru a însoți legumele, deoarece acestea sunt sărace în calorii și oferă apă. Consumul de legume roșii, cum ar fi sfecla, morcovii și vinetele, este o opțiune bună, deoarece oferă antioxidanți.

Fructe

Dacă căutăm antioxidanți, putem opta pentru fructe precum căpșuni, zmeură și afine.

Pentru a profita de fructele de vară, sunt opțiuni excelente pepenele verde și cantalupul, care au multă apă și în cantități moderate, ar putea ajuta la controlul greutății. Porția adecvată corespunde „unei căni din aceste fructe tocate”, spune specialistul, care recomandă și el „Mănâncă fructe în cea mai naturală stare posibilă”.

Pansamente

Acestea sunt esențiale atunci când vine vorba de însoțirea salatelor noastre și de a ne face mâncarea mai gustoasă. În frigider, vă recomandăm să păstrați pansamente ușoare dacă nu aveți alternativa pregătirii acestuia. De asemenea, puteți face pansamente pe bază de iaurt natural amestecat cu arpagic sau mărar, un pic de oțet balsamic, la care poți adăuga și muștar de dijon.

Ideea practică și sănătoasă

O idee practică, delicioasă și sănătoasă este să aveți tortilla sau ambalaje în frigider, în mod ideal sunt întregi. Le puteți umple cu legume, brânză și ton în apă. Nutriționistul explică faptul că „este o masă cu un aport caloric redus, în care este inclusă fibra. Este un aliment proaspăt, sărac în calorii și cu o importantă putere sătiantă ".