O investigație recentă a stabilit că un consum mai mare al acestor alimente la persoanele în vârstă reduce riscul de a suferi de boala Alzheimer.

3 min

aliați

Persoanele în vârstă cu dietă bogată în flavanoli, un grup de antioxidanți prezenți în fructe, legume Da ceai, poate fi mai puțin probabil să dezvolte boala Alzheimer conform concluziilor unui studiu recent.

Grupul de cercetători a urmărit 921 de persoane fără demență timp de aproximativ șase ani. Studiul a început când pacienții aveau în medie 81 de ani. În timpul dezvoltării sale, 220 de subiecți au fost diagnosticați cu un posibil caz de Alzheimer.

Studiul a găsit dovezi că persoanele care aveau o dietă mai bogată în flavanoli au raportat cu aproximativ 50% mai puține șanse de a dezvolta Alzheimer decât cei al căror consum de fructe, legume și ceai a fost mai mic.

„Mănâncă fructe și legume, mai ales cele cu frunze de culoare verde închis, și bea câte un ceai din când în când ", a declarat autorul principal al studiului, Dr. Thomas Holland de la Universitatea Rush din Chicago (Statele Unite), deoarece" o dietă bogată în fructe și legume este esențială pentru sănătatea creierului ".

flavanoli sunt un tip de flavonoizi. Unele fitochimicale găsite în pigmenții vegetali care au proprietati antioxidante si antiinflamatorii. În timp ce unele cercetări anterioare au legat flavonoidele de un risc mai mic de boală Alzheimer, se știe puțin despre impactul specific al flavanolilor.

Persoanele care aveau o dietă mai bogată în flavanoli au fost cu aproximativ 50% mai puțin susceptibile de a dezvolta Alzheimer decât cele al căror consum de fructe, legume și ceai era mai mic.

Pentru dezvoltarea studiului, cercetătorii au cerut participanților să completeze o serie de chestionare anuale în care a fost colectată frecvența cu care au consumat aceste alimente. În plus, au fost efectuate teste cognitive și alte evaluări periodice pentru a determina dacă subiecții au dezvoltat boala.

Echipa a analizat informațiile dietetice pentru a calcula consumul mediu total al fiecărui participant, participând la patru flavanoli: kaempferol (prezent în kale, fasole, ceai, spanac și broccoli), quercetin (prezent în kale, roșii, mere și ceai), myricetin (prezent în ceai, vin, varză, portocale și roșii) e isohamnetin (prezent în pere, ulei de măsline, vin și roșii).

În ciuda faptului că 15% dintre participanții care au consumat mai mulți flavanoli au dezvoltat boala Alzheimer, posibilitatea dezvoltării a crescut cu 54% la cei care nu au consumat niveluri ridicate de fructe, legume și ceai. O diferență care a rămas chiar și după ce cercetătorii au luat în considerare alți factori precum diabetul, infarctul miocardic, hipertensiunea arterială sau accidentul vascular cerebral.

În general, persoanele cu un consum mai mare de flavonol au avut un Cu 48% mai puțin probabil să sufere de Alzheimer decât cei care au raportat un consum mai mic.

Cercetătorii observă că, după ce au analizat cele patru tipuri diferite de flavanoli, au descoperit că aporturile mai mari de izorhamnetin sau miricetin au fost legate de o Șanse cu 38% mai mici de a dezvolta boala Alzheimer.

Consumul mai mare de kaempferol a fost legat de o reducere a riscului de 51%, în timp ce consumul de quercetină nu pare să fie legat de un risc redus de a suferi de boală.

„Mențineți o dietă sănătoasă și variată, cu o bună socializare, exerciții fizice și rămâneți activ mental sunt elemente importante pentru menținerea sănătății creierului nostru și pot face diferența ”, conchide medicul.