Ceaiul verde, ciocolata neagră, somonul sau căpșunile sunt unele al căror consum ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. Dar mai sunt multe

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), bolile cardiovasculare reprezinta 31% dintre toate decesele înregistrate în lume, afectând într-o măsură mai mare populația feminină. În Spania, bolile cardiovasculare sunt și ele prima cauză de deces, chiar înainte de cancer și boli respiratorii.

zece

Cu toate acestea, multe dintre aceste decese ar fi putut fi prevenite prin practicarea unor obiceiuri de viață sănătoase. După cum explică Fundația Spaniolă a Inimii, " 90% dintre atacurile de cord care apar sunt asociate cu factori de risc clasici cunoscuți ca hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol, fumat, diabet sau obezitate. Faptul pozitiv al acestei realități este că majoritatea acestor factori sunt modificabili și, prin urmare, prevenibili. "Prin urmare, menținerea unei diete sănătoase, variate și echilibrate este prezentată ca una dintre cele mai importante și accesibile măsuri preventive pentru noi. Vestea bună este că există alimente care „au proprietăți benefic pentru inima noastrăSă vedem ce sunt.

Nuci

Acest mic fruct uscat "este alimentul stelar pentru prevenirea și îngrijirea problemelor cardiovasculare datorită nivelurilor sale ridicate de acizi grasi omega-3, care protejează inima. „De fapt, consumul obișnuit de nuci„ reduce colesterolul total cu 3,25%, colesterolul LDL cu 3,73%, trigliceridele cu 5,52% și apolipoproteina B cu 4,19% ”.

Brocoli

Acest crucifer, cunoscut de noi datorită italienilor și în ale cărui grădini sunt cultivate principalele soiuri, este o sursă de beneficii pentru sănătatea cardiovasculară. Este bogat în "acid folic, zinc, fier, calciu, vitamina K și mai ales antioxidanți, care ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi și, prin urmare, reduc riscul bolilor cardiovasculare ".

Ciocolata neagra

Este un mare aliat al inimii, așa că cei mai credincioși au încă un motiv să se bucure de ea. Motivul este că „ajută la restabilire flexibilitatea arterelor și previne lipirea leucocitelor de pereții vaselor de sânge. "Desigur, pentru a beneficia de efectele sale, trebuie să optăm pentru soiuri care au un minim de 70% cacao și consumați-o în cadrul unei diete sănătoase, variate și echilibrate, deoarece, așa cum am comentat cu alte ocazii, niciun aliment nu este benefic sau dăunător în sine.

Căpșune


Aceste fructe de primăvară oferă, pe lângă o mare versatilitate culinară, sănătate sistemului cardiovascular. Motivul este că „conțin flavonoide, care ajută la dilatarea arterelor, protejează endoteliul - stratul interior al vaselor de sânge - și controlează tensiunea arterială „Atât de mult încât un studiu, publicat în prestigioasa revistă„ The American Journal of Clinical Nutrition ”, a arătat că cei care au consumat căpșuni de trei sau mai multe ori pe săptămână au avut tendința de a prezenta un Mai puțin riscul de infarct de miocard comparativ cu cei care le-au ingerat doar în mod excepțional.

Boala cardiovasculară este principala cauză de deces în Spania, chiar înainte de cancer

Curry

Acest amestec de condimente de origine indiană, care oferă profunzime de aromă preparatelor culinare, conține curcumina, "un antioxidant puternic care reduce șansele de insuficiență cardiacă și hipertensiune arterială datorită proprietăților sale antiinflamatorii".

Ceai verde

Infuzia acestei plante este bogată în flavonoide, adică compuși cu putere antioxidantă, care ajută la minimizarea riscului de a suferi de boli cardiovasculare și la reducerea nivelului ridicat de grăsime din sânge. A) Da "una sau două canio zi ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. La care se adaugă faptul că un studiu, publicat în „Journal of Biological Chemistry”, a descoperit că prezența Molecula EGCG în acest soi ar putea ajuta la dezvoltarea de noi tratamente pentru reduce riscurile coronariene derivat din ateroscleroză ".

Somon

Acest pește albastru este esențial pentru sănătatea inimii, deoarece este unul dintre cei mai generoși din Omega 3, în special DHA (docosahexaenoic), DPA (docosapentaenoic) și EPA (ecosapentaenoic). Acestea "contribuie la menținerea nivelurile normale de colesterol și trigliceride și crește fluiditatea sângelui, prin îmbunătățirea elasticității pereților arteriali ".

vin rosu

După cum se știe, consumul regulat de alcool este descurajat dacă vrem să avem o sănătate bună. Cu toate acestea, există o excepție: vinul roșu, atâta timp cât este consumat în cantități moderate sau, ceea ce este același, a bea pe zi. Fundația Spaniolă a Inimii susține că este bogată în etanol și polifenoli, care „acționează asupra moleculelor inflamatorii care cauzează ateroscleroza”. De asemenea, conține resveratrol, „care ar putea fi legat de un risc mai mic de inflamație și coagularea sângelui, care ar avea un efect preventiv asupra dezvoltării bolilor de inimă ".

Ulei de masline

Numeroasele beneficii pe care le oferă acest „aur lichid” sunt bine cunoscute, fără de care gastronomia noastră nu ar fi aceeași. În ceea ce privește inima, este generoasă în acizi grași, în special omega-3 și antioxidanți, care scad riscul cardiovascular. În plus, „ajută lipoproteinele să fie mai rezistente la oxidare, prevenind formarea plăcilor de arterioscleroză și, prin urmare, dezvoltarea bolilor coronariene și vasculare. acid oleic, Componenta principală a uleiului de măsline, ajută la scăderea colesterolului LDL sau a „colesterolului rău” -, în timp ce crește HDL - „colesterolul bun”. Cu aceste caracteristici, este indicat să ne întoarcem la vechile obiceiuri ale dietei mediteraneene și să folosim uleiul de măsline ca principală grăsime din dieta noastră ".

Legume

Lintea, nautul sau fasolea alcătuiesc această familie, care se poate lăuda cu cea mai sănătoasă inimă. Atât de mult încât o „dietă bogată în leguminoase nu numai că se reduce 14% risc de atac de cord și angina pectorală, dar, de asemenea, ajută la îmbunătățirea stării generale de sănătate prin reducerea semnificativă a nivelului de colesterol LDL și contribuind la controlul greutății datorită conținutului său de fibre și a conținutului scăzut de grăsimi. "Din acest motiv, se recomandă luarea între două și patru porții pe săptămână, și având mereu grijă de acompaniament. Modul de a le găti nu le modifică proprietățile, așa că le putem lua atât în ​​tocană, cât și în salate.