roșii

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele

Distribuiți găluște de ton, roșii și ouă: un clasic de bază

Astăzi urmează să pregătim un aperitiv delicios, care este, de asemenea, o rețetă obișnuită la cine în multe case din țara noastră. La fel de mult ca pentru unii poate fi considerat un fel de mâncare vechi, tonul, roșii și găluștele sunt un clasic de bază din cartea noastră de rețete și din memoria noastră și astăzi vă vom spune cum să le faceți astfel încât să fie perfecte.

Odată realizată, vei decide dacă îți plac mai mult prăjiți, cu bule și incredibil de crocant sau da preferați să le faceți coapte deci au mai puține calorii. În ambele moduri sunt delicioase, vă asigur.

Ingrediente

  • Conserve de ton (poate fi în ulei, apă sau murat) 300 g
  • Ou fiert 2
  • Sos de roșii după gust
  • Găluște (napolitane) 12

Cum se fac găluște de ton, roșii și ouă

Începem prin a găti ouăle în apă sărată timp de 12 minute. Când sunt fierte, le curățăm și le tocăm mărunt. Într-un castron, lăsăm ou tăiat și adăugați conținutul a două sau trei cutii de ton scurs.

Poți să folosești orice soi de ton, în apă sau natural, în ulei sau murat (preferatul meu) dar nu uitați să scurgeți bine lichidul și să sfărâmați tonul cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți de grăsime. Acum adaugam rosia, lingura cu lingura si incetul cu incetul, astfel incat sa avem un amestec ideal pentru umplutura.

Nu trebuie să fie foarte lichid sau ne va fi greu să închidem găluștele nu prea groase pentru că vor fi un mazacote. Punem porțiuni mici din acea umplutură în centrul fiecărei napolitane de empanadilă și o închidem făcând un semn cu furculița pe margini, astfel încât să fie bine sigilate.

Dacă alegem să le coacem, Le lacuim cu gălbenuș de ou pentru a le face mai frumoase. Dacă îi prăjim, Încălzim bine uleiul, astfel încât să se prăjească rapid și să sufere ușor, formând bule sau bule. În cele din urmă, le scurgem pe hârtie absorbantă și le servim.

Cu ce ​​să însoțească găluștele de ton, roșii și ouă

Fie că alegi să le iei calde sau reci, fie că le faci la cuptor sau dacă alegi să le prăjești, roșii de ton și găluște de ouă Sunt delicioase însoțite de un sos de roșii prăjite de casă și în compania unui pahar de vin roșu pe placul dumneavoastră.