tuna

  • 2 oua medii.
  • 4 linguri de lapte praf.
  • 2 linguri de fulgi de ovăz.
  • 2 linguri de amidon de porumb.
  • Sare (un vârf).
  • Pudră de copt (puțin sub o jumătate de linguriță pentru desert).
  • 1-2 picături de îndulcitor lichid (eu folosesc sirop de agave).
  • 2 linguri de brânză bătută 0%.

  • Roșie prăjită (fără zahăr).
  • Brânză ușoară rasă.
  • Ton (2 cutii).
  • O jumătate de ceapă.
  • Jumătate de roșii.
  • Oregano, piper și ulei de măsline.

Se amestecă totul până se omogenizează, se adaugă brânza bătută și se amestecă din nou.

Căptușiți baza unei matrițe care are o anumită înălțime cu hârtie pergament, deoarece "aluatul" este destul de lichid, pentru a preveni extinderea excesivă sau vărsarea. Turnati amestecul deasupra si asigurati-va ca este bine distribuit.

Introduceți matrița în cuptor la 180 ° C cu căldură în sus și în jos timp de aproximativ 6 minute, până când suprafața este oarecum aurie.

Scoateți tava din cuptor, întoarceți cu grijă baza pentru pizza, astfel încât să nu se rupă și îndepărtați hârtia impermeabilă. Puneți-l înapoi în alte 5 sau 6 minute pe acea parte (nu trebuie să se rumenească încă pe această parte).

După acel timp, scoateți tava din cuptor, întindeți roșia pe bază, brânza rasă, tonul bine scurs, puțin oregano, ceapa tocată și roșia (am pus puțin tocat și restul în felii).

Adăugați un pic de piper, puțină oregano și puțină strop de ulei de măsline. Puneți-l la loc în cuptor. Îl las timp de 5 minute la 180 ° C, cu căldură sus și jos, și încă 5 la aceeași temperatură în modul gril ventilator. Fac asta pentru a face aluatul mai compact și auriu.