garnitură

La fel de important ca felul principal a oricărei alimente, la fel este Garnizoană cu care este însoțit, de unde și importanța cunoașterii unei largi varietăți de alimente potrivite pentru a servi cu mâncarea noastră principală și, în cazul fripturi de carne, nimic mai bun decât acest hrănitor și bogat garnitura de legume prăjite, care este pregătit într-un mod simplu, deși necesită puțin timp.

În ceea ce privește ingredientele sale, este bine să rețineți că puteți utiliza toate legume care îți place, fiind o recomandare bună că optezi pentru soiuri foarte colorate pentru a da o notă foarte frumoasă ta salata la gratar.

Ingrediente:

  • Sparanghel verde
  • Morcovi
  • Dovlecel
  • Ciuperci
  • Roșii
  • Fasole verde sau mazăre
  • Sfecla
  • Ulei de măsline și sare

pregătire:

  • Primul lucru pe care îl veți face este să curățați și să spălați foarte bine toate legumele pe care le folosiți pentru această garnitură și tăiați-le în bucăți mici, dar nu prea mult.
  • Apoi puneți o tigaie cu puțin ulei de masline, iar când este fierbinte, mergeți la sotat toate legumele, dar separat, astfel încât fiecare soi să poată fi gătit corespunzător, adăugând sare după gust. Un sfat bun pentru acest pas este să începeți prin a călește legumele cu textură mai dură, cum ar fi morcovii și sfecla, pentru a termina cu legumele moi, cum ar fi roșiile, pe care abia le veți sotează câteva secunde. Nu uitați să adăugați puțină sare pentru fiecare grup de legume și să reînnoiți uleiul pe măsură ce se epuizează.
  • Când aveți toate legumele sotate, amestecați-le bine și puneți-le într-un vas pentru cuptor, astfel încât să le puteți reîncălzi doar puțin în cuptor sau cuptor cu microunde înainte de a le servi la masă.

Acest garnitura de legume prăjite Este deosebit de gustos dacă îl serviți cald și cu un sos care să îl însoțească, cum ar fi un sos dulce și acru sau pur și simplu maioneză condimentată cu pătrunjel tocat.