gătit

Această tehnică este foarte utilă pentru a vă organiza mai bine mesele și a le face mult mai sănătoase. Descoperiți tot ce poate face gătitul în serie.

Adesea una dintre principalele probleme întâmpinate la urmărirea unui alimentație sănătoasă și echilibrată, ei stau în planificare. În consultare, auzim adesea fraze precum „Nu am timp să-mi dedic mâncarea”, „Lucrez toată ziua și când ajung acasă nu îmi vine să gătesc” sau „Nu vreau să mă complic și prefer să cumpăr mâncare pregătită. Când propui ceva la fel de simplu ca alternativa blagătit aceste argumente nu mai funcționează. Am pregătit acest articol cu ​​colaborarea nutriționistului Julia Farré și vă vom spune totul despre această tendință care vă va îmbunătăți sănătatea și obiceiurile alimentare.

Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip

Dar ce este gătitul în serie?

Definiția sa nu ar putea fi mai simplă și nu este alta decât gatiti din timp. În societatea ocupată în care trăim, de multe ori trebuie doar să ne oprim o clipă și să ne organizăm. Aceste mici momente de planificare ne ajută să fim mai eficienți în viața noastră în general și în bucătăria noastră în special. Dacă vrei să economisești timp și bani în timp ce te împaci cu aragazul din bucătăria ta, alătură-te acestui trend.

Gătiți mai mult pentru a găti mai puțin: câteva sfaturi

În mod normal, weekendul este momentul în care avem mai mult timp să gătim și să ne pregătim felurile de mâncare. Pur și simplu dedicând câteva ore puteți organiza întreaga săptămână. Dacă o planificați bine, aceasta poate fi o activitate de petrecere a timpului liber și obiceiuri bune pentru toți membrii gospodăriei.

Implică-ți familia
Nu fiți singura persoană din casă care se ocupă de pregătirea mâncării și nu vă pregătiți doar felurile de mâncare. Gătitul în lot este ideal dacă sunt mici acasă pentru a le insufla obiceiuri bune încă de la o vârstă fragedă. Să trecem cu toții la treabă și să ne bucurăm de timp de calitate cu copiii dvs. în timp ce gătiți.

Căutați rețete noi și sănătoase
Când pregătești meniurile pentru săptămână, poți îndrăzni să incluzi cel puțin o rețetă nouă și să încerci astfel arome noi și să incluzi mai multe feluri de mâncare în dieta ta. Dacă urmezi o dietă, ai grijă de uleiuri și feluri de mâncare calorice; nu uitați leguminoasele și introduceți preparate vegetariene pentru el luni fără carne. Inspiră-te urmărind conturile de pe Instagram cu hashtagul #batchcooking.

Organizați-vă congelatorul
Aveți la dispoziție tuppere și recipiente de diferite dimensiuni și utilități pentru a organiza mâncarea pe porții, indiferent dacă sunt bulionuri, tocănițe, hamburgeri, lasagna, sandvișuri sau deserturi.

Pregătiți feluri de mâncare mai mult de o săptămână
Dacă în prima săptămână petreceți mai mult timp în bucătărie și înghețați rațiile mai mult de o săptămână, în weekendul următor veți avea mai puțină muncă.

Nu uitați de dimineața și gustările
Este obișnuit să ne gândim doar la feluri de mâncare principale, dar dacă nu ne amintim de gustări și dimineți, este foarte ușor să ajungem să alegem opțiuni nesănătoase și improvizate.

Sperăm că acest articol v-a motivat să vă comandați mai bine mesele și să vă bucurați mai mult de gătit. Vă lăsăm câteva idei de cină care vă pot servi ca inspirație pentru a pune gătit în serie.

Tot ce aveți nevoie pentru a porni metoda Batch Cooking

Calendar magnetic pentru planificarea meselor: Planificarea este cheia gătitului cu succes în serie. Pentru a face acest lucru, obțineți o placă magnetică care să atârne în frigider, veți avea întotdeauna în vedere mâncarea care vă vine rândul a doua zi. Puteți împărți zilele în două și puteți scrie idei pentru săptămâna următoare. Te va ajuta să creezi un meniu variat și echilibrat, mai bine decât dacă te gândești la rețetele din mers și nu ții cont de mesele pe care le-ai făcut în ultimele zile.

Recipiente etanșe pentru conservarea alimentelor: conservarea alimentelor este esențială și în gătitul în serie. Indiferent dacă vă congelați alimentele sau le păstrați în frigider, veți avea nevoie de recipiente etanșe. Vă sfătuim să optați pentru materiale precum sticla, plasticul poate elibera BPA care se amestecă cu alimente și sunt dăunătoare sănătății. Acestea sunt cele mai bine vândute și cele mai bine cotate pe Amazon. Obțineți un pachet de 3 (0,55 l) la 12 EUR.

Rămân fără idei de rețete? Nu trebuie să fii un bucătar expert pentru a prepara mâncăruri sănătoase și delicioase și nici nu va trebui să investești ore și ore în bucătărie pentru a-ți pregăti mesele pentru întreaga săptămână. Cheia este în rețete: căutați-le pe cele care folosesc ingrediente de bază, preparate simple, echilibrate și hrănitoare. Nu sunteți sigur de unde să începeți? Vă recomandăm cartea de rețete a unuia dintre Youtuberii noștri preferați, Isasaweis. În cartea sa „Gătit sănătos pentru a te bucura” ne aduce peste 100 de rețete cu care să mâncăm bogat și sănătos. Este una dintre cele mai bine vândute cărți de bucate de pe Amazon și cititorii săi sunt încântați.

Conservare, încercați ambalarea sub vid: O altă metodă de conservare a alimentelor pentru o lungă perioadă de timp, mai ales dacă nu aveți un congelator, de exemplu dacă mergeți într-o călătorie, este ambalarea sub vid. Este o metodă mai bună de conservare, frigul congelatorului ajunge să ardă mâncarea după câteva săptămâni, dar ambalajul sub vid păstrează proprietățile, aroma și textura intacte. Extragerea aerului nu produce oxidare care face ca alimentele să se strice și bacteriile nu pot crește din cauza lipsei de oxigen. Există ambalaje de vid foarte accesibile pe care le poți avea acasă pentru a-ți conserva mâncarea. Vă recomandăm aceasta de la GERYON, are un rating de 4,6/5 stele și peste 130 de opinii. În plus, prețul său este foarte accesibil, pentru puțin peste 50 € veți avea pachetul de mâncare ambalat din confortul casei dumneavoastră.