Pe parcursul cursului se vor discuta bazele biochimiei nutriției. Concentrându-se pe studiul nutrienților (carbohidrați și fibre, proteine, lipide, vitamine, minerale), caracteristicile acestora și importanța dietetică din perspectivă naturopatică.

  • Nutriție, dietetică, linii directoare + bucătărie vegană
  • > Modul față în față
  • > Date de bază
  • > Obiective
  • > Program
  • > Profesor
  • > Cum să vă înscrieți
  • > Opțiune de finanțare
  • > Conferințe/atelier
  • > Solicitați informații

Modalitate față în față

Linii directoare nutriționale și dietetice și alimentare

Miercuri, din 14 aprilie 2021 până în 23 februarie 2021.
De la 9:30 la 13:30
(August, 8-29 decembrie, 5 ianuarie. Nu va fi clasă).

Durata: 10 luni. 60 h

Opțiune online (Ghiduri nutriționale și dietetice și de hrănire): din februarie până în decembrie 2021.
* Include: material audiovizual suplimentar + sesiuni online (live sau întârziate) + videoclipuri explicative. În august nu există cursuri.

Durata: 10 luni

Ateliere de gătit terapeutic vegan

Smoothies verzi și detoxifiere:
Miercuri, 10 februarie, între orele 10.00 - 13.00
sau vineri, 2 iulie de la 16:30 la 19:30

Brânzeturi vegane:
Vineri, 19 februarie. de la 16:30 la 19:30
sau miercuri, 7 iulie, între orele 10.00 și 13.00

Vreau să fiu vegan:
Miercuri, 17 martie. de la 10 a.m. la 1 p.m.

Legume fermentate:
Vineri, 12 martie de la 16:30 la 19:30

Mic dejun sănătos:
Miercuri, 14 aprilie, între orele 10.00 - 13.00

Deserturi vegane:
Vineri 9 aprilie. de la 16:30 la 19:30

Burgeri vegetarieni:
Vineri, 11 decembrie. de la 16:30 la 19:30
sau miercuri, 19 mai. de la 10 a.m. la 1 p.m.

Fără gluten:
Miercuri 16 decembrie. de la 10 a.m. la 1 p.m.
sau vineri, 14 mai de la 16:30 la 19:30

Gustări și paste:
Vineri, 8 ianuarie de la 16:30 la 19:30
sau miercuri 16 iunie de la 10 a.m. la 1 p.m.

Cina sănătoasă:
Miercuri, 13 ianuarie. de la 10 a.m. la 1 p.m.
sau vineri 11 iunie de la 16:30 la 19:30

Date de bază

Mod de studiu:

Subiectul Ghidurilor nutriționale, dietetice și de hrănire este disponibil în grup: Față în față (dimineața, în aprilie). Sau modul online (februarie).
* Atelierele de gătit vor fi predate personal (miercuri dimineață sau vineri după-amiază).

Odată finalizată pregătirea, examenele au fost promovate și au fost desfășurate cele 10 ateliere de gătit, diploma de acreditare va fi eliberată în „Dietetică, nutriție și gătit vegan”

Bonificați antrenamentul

Acest curs, în modul față în față, este subvenționat pentru lucrătorii activi angajați ca angajat, prin Fundația de Stat pentru Formarea în Ocuparea Forței de Muncă. Contactați Bonifica cursul dvs. și acesta vă va informa cu privire la întreaga procedură

Video

Prezentare

> LINII DIRECȚIONALE privind DIETA, NUTRIȚIA ȘI ALIMENTAȚIA
Pe parcursul cursului se vor discuta bazele biochimiei nutriției. Concentrându-ne pe studiul nutrienților (carbohidrați și fibre, proteine, lipide, vitamine, minerale), caracteristicile acestora și importanța dietetică din perspectivă naturopatică. Cunoașteți și învățați caracteristicile nutrienților; atât macronutrienții, cât și micronutrienții. Înțelegeți și asimilați conceptele legate de biochimia nutriției și procesele de digestie, absorbție și metabolizare a nutrienților. Introduceți cunoașterea principiilor fundamentale ale criteriilor naturopate aplicate într-o dietă sănătoasă și naturistă. Plecând de la un studiu riguros pe aceste trei domenii: diferitele grupuri de alimente, sfaturi alimentare pentru diferitele etape ale ciclului de viață și în cele din urmă recomandările dietetice pentru dezvoltarea sănătății în procesele patologice. Subiectul va studia, de asemenea, diferitele abordări naturopate ale alimentației sănătoase: posturi terapeutice, diete de curățare, combinații de alimente, sănătatea microbiotei intestinale, propuneri de echilibrare a pH-ului (alcalinizare), printre altele.

> BUCATARIE TERAPEUTICĂ VEGANĂ
Sunt furnizate bazele teoretice ale unei diete sănătoase, iar participanții vor elabora rețete care au fost concepute din punct de vedere terapeutic, se vor explica beneficiile ingredientelor incluse, de ce sunt utilizate aceste ingrediente și nu altele, tehnici de gătit sănătoase etc. . Sunt ateliere experiențiale în care rețetele vor fi pregătite în timp ce dobândim instruire care ne va permite să avem o dietă echilibrată și hrănitoare și să o aplicăm cu ușurință în ziua noastră.

Programul cursului

Stâlpii unei diete sănătoase și vegetariene. Bazele unei diete echilibrate. Recomandările OMS. Alimente care trebuie incluse și aruncate. Gustări sănătoase și patés vegetale

Dezavantaje ale gustărilor procesate. Alimente de evitat și de inclus. Alternative pentru a scoate din casă dulciurile și sărurile. Pateuri de legume și sandvișuri.

ECHILIBRUL GLUTEN ȘI INTESTINAL

Importanța echilibrului intestinal în sănătatea noastră. Invata sa diferentiezi intoleranta, alergia si boala celiaca. Alimente de evitat și alternative fără gluten care beneficiază de sănătatea intestinală. Idei de meniu fără gluten.

CINE RAPIDE ȘI SĂNĂTOASE

Bazele unei diete echilibrate. Tehnici de gătit sănătoase. Echilibrează meniul zilnic. Cum să pregătim mese rapide, ușor de digerat, care ne ajută să adormim.

Surse de proteine ​​vegetale. Cum să obțineți proteine ​​complete. Veggie Burgers ca opțiune pentru a înlocui carnea și peștele și a garanta aportul necesar de proteine.

SHAKES VERZI ȘI ALȚII

Importanța de a avea un corp fără toxine. Alimente și obiceiuri care ne otrăvesc. Tipuri de depanare. Tipuri de posturi. Cum să detoxifiați în mod corespunzător.

Alternative sănătoase la lactate. Ingrediente de bază în prepararea brânzeturilor vegane. Cum se prepară brânzeturi vegane fermentate, tartinabile și alte.

Tipuri de bacterii. Bazele fermentației. Importanța unei sănătăți intestinale bune. Cum să ne îmbunătățim microbiota. Pregătirea iaurtului vegan, varză murată, kimchi, kombucha, kefir ...

Mâncare în micul dejun tradițional care ne dăunează. Propunere pentru alternative de mic dejun sănătoase, dulci și sărate.

POSTRE VEGANE SĂNĂTOASE

Alimente care ne fac rău în deserturile convenționale. Alternative sănătoase de desert.
Cum se înlocuiesc ouăle, lactatele și zahărul pentru a face bomboane vegane

ghiduri

Profesor

Aurora Roman
Naturopat. Specializat în alimentație vegetariană și antrenament nutrițional.

Ana Belen
Naturopat. Specializat în dietetică și nutriție Criterio Naturista. Expert în bucătăria naturală.

Cum să vă înscrieți

Opțiunea 1: sunați-ne la 93 426 50 50 și vă vom procesa înregistrarea
Opțiunea 2: trimiteți-ne numele și prenumele, DNI/NIE și numărul de telefon de contact la [email protected]
Opțiunea 3: completați formularul de pe această pagină și vă vom trimite imediat toate informațiile despre curs, împreună cu prețul. De asemenea, veți avea opțiunea de a vă înregistra online.
Opțiunea 4: veniți să ne vedeți și vă vom ajuta personal.

Sau rezervați-vă locul direct în magazinul nostru online