Știi ce sunt grăsimile trans? Vă învățăm cum să le identificați

Grăsimile trans sunt un tip de grăsimi (acizi grași nesaturați) care sunt transformate industrial din ulei lichid în grăsimi solide cu un proces de hidrogenare adăugând hidrogeni.
Acest proces permite uleiurilor să fie mai stabile și să se oxideze mai puțin. De asemenea, ajută alimentele să fie mai durabile, să aibă un gust și o textură mai bune. Acesta este motivul pentru care industria alimentară industrială folosește atât de mult.
Grăsimile trans (TFA) sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de acizi grași trans sau grăsimi trans.

cauzează

Aceste tipuri de grăsimi provoacă mari daune sănătății noastre, deoarece:

Creșteți riscul de boli de inimă, ceva care a fost dovedit prin numeroase studii.
Ei favorizează îngustarea arterelor îngreunând trecerea sângelui. S-a calculat chiar că un aport de 5 grame pe zi crește riscul de boli cardiovasculare cu 25%. De aceea, medicii recomandă să faceți exerciții cardiovasculare, pentru a ajuta la contracararea efectului grăsimilor trans în corpul nostru și pentru a avea o sănătate cardiovasculară mai bună.
De asemenea, a fost arătat crește riscul de depresie.
Ele sunt mai greu de asimilat pentru corpul nostru, deci generează obezitate mai ușor la cei care îi abuzează.
De asemenea, cresc colesterolul rău și reduc colesterolul bun. Pe lângă creșterea șanselor de a suferi de diabet de tip II.

Aflați unde se găsesc faimoasele grăsimi trans:

Din toate aceste motive, este esențial să recunoaștem în ce alimente sunt prezente pentru a-și regla aportul. În linii mari, putem spune asta Grasimi nesaturate Sunt prezente în alimente precuitate, gustări, chipsuri congelate sau produse de patiserie industriale. Deși există și alte alimente, precum porc și miel, unt și lapte, care conțin în mod natural acest tip de grăsime în cantități mici.

Dacă le ingerăm prin alimente proaspete (cum ar fi laptele sau carnea de porc și mielul), nimic nu se întâmplă dacă este în cantități recomandate, deoarece acestea au o cantitate redusă de grăsimi trans și organismul are timpul și capacitatea suficientă pentru a le asimila și a le elimina din corpul.
Problema apare atunci când cantitatea pe care o mâncăm este mai mare decât ceea ce putem reglementa. Din acest motiv, trebuie să controlăm alimentele pe care le consumăm, în special cele industriale, deoarece au și mai multe ingrediente care nu sunt foarte recomandate corpului uman.

Vă recomandăm să vă uitați bine la etichete înainte de a pune lucrurile în coș. În general, etichetele nu declară în mod deschis prezența grăsimilor trans în alimente, un truc pentru detectarea acestui tip de grăsime este verificarea dacă eticheta produsului în cauză detaliază prezența grăsimilor „Parțial hidrogenat”. Dacă da, aproape 100% vor avea grăsimi trans.

Aflați cum să înlocuiți alimentele cu grăsimi trans cu altele fără

De la ictiva vrem să promovăm obiceiuri bune pentru sănătatea ta, promovăm obiceiuri alimentare bune și un stil de viață în care sportul face parte din ziua ta. Pe site-ul nostru veți găsi o secțiune despre diete, pentru a vă ajuta să mâncați sănătos. În fiecare dintre ele veți găsi informații nutriționale. Să știi în permanență ce mănânci.

Exercițiul este o parte fundamentală pentru eliminarea grăsimii corporale, în sala de gimnastică de acasă veți găsi tot felul de exerciții care vă vor ajuta să ardeți acele calorii în plus.

Sursa: ictiva
În ictiva, sala de sport acasă,Veți găsi mai mult de douăzeci de camere pentru activitate fizică, adaptate obiectivelor și condițiilor dvs., precum și planuri specifice care includ diete. Încercați-l gratuit.