În aceste zile, datorită situației neobișnuite în care trăiesc, în care nu pășesc aproape niciodată în casa mea, am reflectat multe despre importanța accesului mereu la gustări sănătoase la care te poți orienta oricând, ușor de transportat și rapid de realizat.

Când petrecem multe ore departe de casă, suntem supuși unui nivel ridicat de stres sau avem un ritm amețitor fie din cauza muncii, fie a oricărei alte circumstanțe, cheltuielile de energie pe care le efectuăm sunt mult mai mari decât de obicei, deci este la acele momente în care ar trebui să mâncăm mai bine, astfel încât corpul nostru să primească substanțele nutritive de care are nevoie, sistemul nostru imunitar rămâne bine, deci și starea noastră de sănătate.

Pare incredibil cât de dificil este mananca sanatos si alcalin când ești în afara mediului tău obișnuit! Pizza, sandvișurile, salatele de paste sau empanadele ... sunt de obicei cele mai recurente opțiuni datorită caracterului practic la masa. Sunt confortabile de transportat, pot fi consumate oriunde, nu este nevoie să le încălziți și găsiți întotdeauna o opțiune vegetală. Dar, vegetarianul nu echivalează întotdeauna cu sănătos, departe de! Poți urma o dietă fără carne sau pește și să fii hrănit prost sau chiar subnutrit.

Un exemplu clar în acest sens este utilizarea frecventă a zahărului, a produselor lactate sau a făinurilor rafinate (paste, orez, pâine ...) care sunt destul de departe de regim alcalin și să fii sănătos.

Așteptăm cu nerăbdare ziua când toți avem acces la alimente REALE și nutritive oriunde ne-am afla!

Cei dintre voi care mănâncă într-un mod mai convențional, cu siguranță vă este greu să o credeți, dar vă asigur cu adevărat că atunci când dieta devine mai vie, proaspătă, hrănitoare, alcalină și sănătoasă, devine dificil să mâncați din nou ca înainte. Și este că atunci când corpul este curat și purificat, mâncarea oricărui lucru pentru a scăpa de necazuri își are efectul: nivelul de energie scade, mintea se îngroașă, obosim și starea de spirit devine, de asemenea, mai negativă. Și este că tot ceea ce mâncăm are un impact fizic, psihologic și spiritual asupra noastră. Fiecare lucru mic contează. De aceea, este atât de important să avem întotdeauna gustări la îndemână, care să ne ajute să trecem ziua, știind că, pe lângă faptul că ne satură foamea, ne vor hrăni și vor avea grijă de noi înăuntru.

Deci, după ce m-am gândit de câteva ori la asta, cred că am găsit lista perfectă de gustări alcaline sănătoase pentru a vă scoate din necazuri, care sunt cele mai practice și pe care le poți lua cu tine oriunde mergi. Este o listă care conține capricii dulci și sărate, pentru toate gusturile, așa că nu veți mai avea nicio scuză să nu vă îngrijiți de acum înainte.

SUC VERZ CU POLEN

Această gustare este perfectă pentru revitalizarea și recâștigarea energiei. Recurg la polen frecvent dimineața, mai ales dacă voi avea o zi lungă de activitate intensă, dacă voi face sport sau pur și simplu dacă mă simt oarecum obosit mental. Din punctul meu de vedere, polenul este complementul ideal pentru sucurile verzi de iarnă, nu numai pentru că le conferă o aromă delicioasă lemnoasă și dulce, ci și pentru că este, de asemenea, incredibil de hrănitor și energizant. Pentru a vă face o idee, fiecare granulă de polen este capabilă să fertilizeze flori și plante. Unul singur conține aproximativ 4 milioane de boabe de polen de flori. Imaginați-vă cantitatea de viață din polen! Desigur, recomandarea mea este să vă informați înainte de a cumpăra polenul, pentru a vă asigura că marca provine de la apicultori etici care tratează bine albinele.

Și înapoi la suc ...

sănătoase
În mod ideal, un suc verde ar trebui să fie presat la rece (presat la rece). Dacă nu aveți un storcător cu aderență lentă, puteți face acest lucru cu un blender. Amintiți-vă însă că prima opțiune este singura care garantează conservarea enzimelor, vitaminelor, mineralelor și a altor nutrienți din suc. Pentru a afla mai multe despre acest subiect, puteți citi acest articol.

Tot în această rețetă pentru acest suc verde cu urzică și polen veți găsi o descriere detaliată a beneficiilor urzicii. Da, da, cea care mănâncă când o atingi! Truc pentru îmbunătățirea conservării sale: Pentru a-l transporta și a păstra mai bine sucul, folosiți un termos tradițional pentru a-l izola de căldură și a preveni ruginirea. Dacă adăugați și puțină sare din Himalaya, lămâie și PuripHy, îl veți păstra în continuare mult mai bine și va fi intact când va veni momentul să îl beți.!

FRUCTE ȘI SEMINTE USCATE

Nucile și semințele sunt un mare aliat ca gustare sănătoasă. Acestea sunt esențiale deoarece ne oferă grăsimi de calitate, atât de necesare pentru funcționarea corectă a creierului, construirea membranelor celulare și a pereților și, de asemenea, esențiale pentru slăbiți într-un mod sănătos. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre acest subiect, vă recomand acest articol pe care l-am scris pe blogul prietenei și colegei mele Cristina Muñoz, El Universo de Criș. Profit de această ocazie pentru a-i recomanda blogul și canalul ei de YouTube, în care Cris împărtășește nenumărate sfaturi cu privire la sănătate pe care ești sigur că o vei iubi.!

De asemenea, ne oferă o cantitate mare de minerale și sunt foarte dens din punct de vedere nutrițional, ceea ce le face foarte sățioase.

Recomandarea mea cu privire la nuci este să pariați pe migdale și nuci, care sunt cele două soiuri cele mai alcalinizante. În plus, nucile ajută la îngrijirea sănătății cardiovasculare și sunt bogate în Omega 3. Migdalele, la rândul lor, sunt o sursă excelentă de calciu bio-disponibil.

În ceea ce privește semințele, pariați pe cele ale dovleac sau cânepă! Acestea sunt preferatele mele, deoarece au o aromă delicată, dulce, delicioasă ... sunt în viciu! De asemenea, sunt foarte antiinflamatori și refacători, ideali pentru sportivi și pentru persoanele care au nevoie de energie suplimentară.

SUPERTRUFE ALCALINANTE

trufe vegane crude Sunt tratamentul ideal pentru cei cu un dinte dulce, pentru că sunt o mică delicatesă dulce pe care ne putem delecta fără dureri de conștiință. În plus, acestea au o bază de migdale și sunt acoperite cu superalimente, care le fac o gustare delicioasă, hrănitoare și energică. Fiecare dintre aceste sfere mici umplute conține praf de cacao crud, ceea ce înseamnă că, de fiecare dată când mănânci unul, primești o captură de energie de calitate aproape imediat. Combustibil bun!

În plus, sunt preparate într-o clipită și durează câteva zile la frigider în stare perfectă; Puteți face cu ușurință variații ale rețetei pentru a crea arome noi și să nu vă plictisiți niciodată de ele și sunt ușor și convenabil transportate într-un recipient de sticlă. Vedeți, toate avantajele cu foarte puține ingrediente și într-un timp redus în bucătărie! Nu pierdeți rețeta!

CHIPURI DE NUCI

Da, ai citit bine: chipsuri de cocos! Au un gust atât de bun pe cât pare.

Aceste chipsuri sunt făcute cu nucă de cocos tânără și își păstrează toți nutrienții și aroma lor naturală. Este la fel de ușor ca tăierea cărnii de nucă de cocos în bucăți și deshidratarea lor cu puțină sare și scorțișoară până când sunt foarte clare. De asemenea, puteți adăuga un vârf de sirop de yacon dacă aveți un dinte dulce, deși chiar nu au nevoie de el! Dulceața naturală a cocosului tânăr este mai mult decât suficientă.

Și de ce nucă de cocos tânără? De fapt, gustul, textura, mirosul, proprietățile nutriționale și aspectul cocosului tânăr și al cocosului copt (cel cu care suntem obișnuiți să vedem în Spania) nu au nimic de-a face cu el. Cocosul tânăr este mult mai sănătos decât nuca de cocos matură, deoarece conține foarte puține grăsimi și este plin de minerale alcalinizante! În plus, o nucă de cocos tânără conține multă apă de nucă de cocos, dulce și delicioasă, încărcată cu electroliți și remineralizantă. Textura sa este fină, moale, gelatinoasă, iar aroma sa este mult mai moale și mai delicată decât cea a nucii de cocos coapte. Oricum, o veți înțelege doar atunci când veți gusta diferența. Coco Fresh face livrări la domiciliu dacă sunteți interesat să le cumpărați.

Nu am o fotografie cu rețeta mea de chipsuri de nucă de cocos, dar dacă o googleți, veți găsi fotografii care să vă dea o idee despre cum arată. Când am o fotografie a versiunii mele, o încarc pe blog împreună cu rețeta pas cu pas, cu toate detaliile și trucurile!

GAZPACHO

Da, da, pe măsură ce o citiți! Gazpacho este o gustare în dieta mea. De fapt, este preferatul meu! Am întotdeauna un litru sau un litru și jumătate deja pregătit și depozitat la frigider, astfel încât să pot avea un pahar bun când am chef. Este o resursă la care mă adresez de multe ori când trebuie să plec de acasă devreme, pentru că știu că la prânz mă simt ca ceva sărat și nu vreau să ajung să arunc chipsuri de cartofi, nuci prăjite în saci sau orice altă acidifiantă opțiune.

Există o mie de rețete de gazpacho pe rețele, vă las versiunea mea super-alcalină, deși așa cum repet mereu, puteți să o modificați și să o personalizați după cum doriți până când este pe placul dumneavoastră. Desigur, nu uitați să respectați raportul 80/20.

În plus, puteți lua o pungă cu un amestec de semințe și le puteți adăuga chiar înainte de ao bea. Acestea sunt complementul ideal pentru a oferi acestei gustări o notă crocantă și o vor face și mai sățioasă.

Truc pentru îmbunătățirea conservării sale: Pentru a-l transporta, folosiți un termos tradițional, veți vedea că rămâne proaspăt și delicios toată ziua! Dacă adăugați și câteva picături de PuripHy, nu numai că îi veți da un plus de alcalin, dar vă veți asigura, de asemenea, că este în stare perfectă până când pofta de mâncare vă funcționează.

HUMMUS DE DOVLECE

Acest hummus de dovleac este una dintre scufundările mele preferate. Aceasta este perioada anului în care ne putem bucura cel mai mult de virtuțile dovleacului. Putem găsi nenumărate soiuri, de diferite culori și dimensiuni, fiecare cu farmecul său special. Vă încurajez încă o dată să mâncați alimente sezoniere, moment în care le veți găsi la un preț mai bun și cu mai puține camere de filmat vor fi fost, vă asigur!

Ce a spus el? Ah! Da! Ador dovleacul!

Dovleacul este o sursă importantă de vitamine C și E, care îl face un aliment super antioxidant, are grijă de ochii noștri datorită concentrației sale ridicate de beta-caroten și ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge (perfect pentru diabetici) și la prevenirea bolilor.

De asemenea, este bogat în fibre, ceea ce îmbunătățește tranzitul intestinal și produce un efect sățios. Ideal pentru controlul atacurilor de anxietate!

Și, în cele din urmă, se află în aminoacizi și minerale precum magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru și, într-o măsură mai mică, fier și calciu. Vedeți că nu lipsesc motivele pentru a-l consuma!

Această rețetă în versiunea de hummus, o puteți însoți cu crudités de morcov, castravete sau țelină. E alegerea ta!

CHIPURI KALE COL (SAU ORICE ALT COL)

Această rețetă este la modă de ceva timp acum. A devenit o necesitate în dietele sănătoase și nu este de mirare. varza cretata sau varza este tipul de varză cu cea mai mare concentrație de nutrienți. De fapt, este atât de dens din punct de vedere nutrițional încât ar putea fi aproape considerat un superaliment. Este o sursă excelentă de aminoacizi și minerale precum fierul, manganul, cuprul și calciul și vitaminele precum C, K și A. Este bogat în antioxidanți precum carotenoizi și flavonoizi. De asemenea, are un puternic efect anticancerigen și oferă o cantitate mare de Omega 3, pentru a vă face o idee aproximativă, o ceașcă de kale oferă 10% din doza zilnică recomandată de acizi grași Omega 3. Nu e rău, nu? Ei bine, vă las o rețetă pe care o iubesc. Această rețetă este un succes garantat, de obicei o fac acasă și credeți-mă, această formulă este IN-FA-LI-BLE!