citrice

Halibut la grătar cu sos de citrice

Dacă a existat vreodată o farfurie cu numele meu pe ea, aceasta este. Aș putea mânca asta în fiecare zi pentru tot restul vieții

Este fără gluten, cu conținut scăzut de calorii, paleo și Whole 30!

Vă mulțumim că ați suportat schimbările mele de dispoziție sălbatice în ultima vreme ... Știu că a merge de la Nutella la Citrus Salsa este un schimb de viteze incredibil. Poate că este vremea blândă pe care am avut-o. Am avut deja 5 picioare mai puțin zăpadă decât în ​​acest moment anul trecut. Mă face să mă gândesc la soare și la vacanța de primăvară. Promit că acest fel de mâncare va șterge orice vinovăție persistentă pe care o puteți simți pentru Nutella ...

Am folosit pentru sosul meu o portocalie obișnuită, o portocală de sânge, o portocală roz Cava Cava și o mandarină. Este la fel de ușor să ridici o varietate de soiuri în loc să umple automat o pungă cu aceleași buricuri vechi Sunkist, iar când le deschizi, primești surpriza de noi culori și arome. De asemenea, puteți folosi grapefruit dacă doriți.

Orice tip de pește va fi bine pregătit în acest fel, dacă halibutul nu este disponibil sau este prea scump, încercați somon, cod sau tilapia.

În mod similar, sosul poate fi utilizat cu alte tipuri de feluri de mâncare, de exemplu, încercați-l pe prăjituri de crab sau pește.

Halibut la grătar cu sos de citrice

sos citric

  • 4 portocale asortate decojite și segmentate
  • 1/4 ceapă roșie, tocată
  • 1 jalapeño însămânțat și tocat
  • o mână de frunze proaspete de coriandru, tocate
  • suc de 1/2 tei
  • ulei de masline
  • oțet de sherry sau orice vrei
  • vârf de praf de chili sau boia afumată
  • sare și piper proaspăt
  • 2 file de halibut
  • ulei de măsline sau unt
  • suc de lămâie
  • sare și piper negru măcinat proaspăt