Alimentele sunt chemate să joace un rol din ce în ce mai relevant în prevenirea unor patologii și în ameliorarea simptomelor acestora. Cazul femeilor este paradigmatic. Etapele fiziologice din viața unei femei, cum ar fi menstruația, sarcina sau menopauza, pot duce la simptome care se îmbunătățesc odată cu utilizarea unei diete adecvate.

mănânce

Gaspar Ros Berruezo, profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea din Murcia, subliniază rolul a doi hormoni fundamentali în corpul femeii. "Performanța lui estrogeni și progesteron vor marca schimbările hormonale pe care le experimentează femeia. Atât ciclul menstrual, cât și sarcina și menopauza vor depinde de ele ”, spune el.

Aceste modificări pot genera alterări care se manifestă într-o simptomatologie diferită în fiecare etapă fiziologică. În timpul menstruației, între 25% și 60% dintre femei pot suferi dureri abdominale sau dismenoree și 10% anemie cu deficit de fier. Ros subliniază rolul pe care îl pot juca mâncarea în ameliorarea acestor disconforturi. „Leguminoasele, nucile sau avocado sunt o sursă de vitamina B6, responsabilă pentru producerea serotoninei, așa-numitul hormon al fericirii, care poate ajuta femeile să atenueze durerile menstruale”. Carnea roșie, ouăle și peștele oferă fier, „Ceea ce va permite menținerea nivelurilor adecvate ale acestui mineral (60 până la 170 mcg/dl) și evitarea unei posibile anemii dacă menstruația este abundentă”, explică el.

Sarcina, un proces natural în viața unei femei, poate duce uneori și la simptome, cum ar fi oboseală, vene varicoase, umflături sau hemoroizi. De fapt, până la 40% dintre femeile însărcinate suferă de hemoroizi la un anumit stadiu al sarcinii, în special în al treilea trimestru. În plus, 80% suferă de greață, cel mai frecvent simptom. Ros subliniază că în acest timp ar trebui să se acorde atenție dietei. „În funcție de analize, putem varia meniul atât pentru a obține o stare bună de sănătate a mamei, cât și pentru a ajuta la creșterea fătului. Pentru a obține vitaminele A și C, potasiu și fibre, este recomandabil să ingerați legume si fructe. Carne, pește, ouă și nuci furnizează proteine, fier și vitamine B. Produsele lactate oferă un aport suplimentar de calciu și fosfor; în timp ce pâinea, cerealele și orezul vor fi o sursă de carbohidrați ".

Menopauza ajunge, în medie, între 45 și 53 de ani, iar în 85% din cazuri femeia suferă de unele simptome asociate. Printre cele mai frecvente sunt bufeurile, tulburările de somn sau iritabilitatea. „Este recomandabil să creșteți contribuția alimentelor pe bază de plante datorită conținutului său în fitoestrogeni, care va ajuta la controlul simptomelor ”, subliniază acest specialist. Pierderea densității osoase este o altă dintre cele mai îngrijorătoare manifestări clinice. În aceste cazuri, o dietă bogată în calciu sau în suplimente, împreună cu exerciții fizice, poate fi foarte utilă. „În ceea ce privește factorii de prevenire a osteoporozei, recomandările actuale sunt: ​​consum mai mare de calciu, fosfor, magneziu și fluor; furnizați vitamina D adecvată (chiar și cu alimente fortificate, dacă este necesar); consumul de alimente bogate în acizi omega-3; reducerea sării; un aport suficient, dar moderat de proteine ​​și, în absența intoleranței, promovează consumul de lapte și produse lactate, în special iaurtul și produsele lactate fermentate ”, adaugă Ros.

Acest profesor de la Universitatea din Murcia concluzionează că: „Important este să urmeze o dietă variată și echilibrată și să ofere consumatorului informații practice. Nu trebuie să ne descurcăm fără mâncare. Nu există alimente interzise. Toată lumea, fiecare la acel moment, are un loc în dieta noastră ".