CERAI va participa la 20 noiembrie la Valencia la Valencia I Forumul Național privind Alimentele Responsabile: catering colectiv în toate etapele vieții. Este o întâlnire organizată cu ocazia sărbătoririi Ziua Dietetician-Nutriționist în Spania (24 noiembrie), promovat și organizat de Consiliul General al Colegiilor Dieteticienilor-Nutriționiști, cu colaborarea Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică.

forumul

Scopul acestui 1 forum alimentar responsabil este de a aborda alimentația colectivă destinată grupurilor de populație vulnerabile (fete și băieți, vârstnici, bolnavi ...) din cel puțin 5 domenii: Sănătate, durabilitate, reglementare, comunicare și educație. Diferiți profesioniști și experți, reprezentanți ai întregului lanț alimentar, își vor aduce punctul de vedere la această întâlnire. În numele CERAI, va participa Sarai Fariñas, tehnician în educație pentru dezvoltare și șefa proiectului de promovare a cantinelor școlare durabile „La Sostenibilitatea al Plat”.