Tehnici de gătit

Pentru a curăța cu ușurință pielea migdalelor, le vom găti câteva minute într-o cratiță cu apă clocotită. Apoi le scoatem și putem îndepărta pielea fără dificultate. Chef Damien te învață cum.

Cele mai bune rețete de mâncare vegetariană pentru a slăbi

Haine vechi vegetariene

incredibile

Din Cazanul lui Nimue, Cazanul din Nimue

De obicei, denumirea de „haine vechi” se referă la un fel de mâncare tipic gătit cu resturile de tocană: g.

  • (2 persoane)
  • 1 ou și
  • dacă am făcut rețeta anterioară
  • clar că am plecat.
  • 1 cartof mediu (sau
  • dacă am făcut rețeta anterioară
  • biții care au rămas).
  • 1 oala de naut gatit
  • 200gr de spanac proaspăt
  • 4 sau 5 ciuperci portobello
  • 1 ceapă
  • 5 sau 6 căței de usturoi
  • 1 ardei rosu uscat
  • Sare
  • cimbru
  • boia fierbinte
  • ulei de masline
4,3/5 (58 voturi)

7 deserturi fără lactate

De Pascale Weeks

Fie că sunteți intolerant la lactoză, aveți probleme digestive datorate laptelui sau pur și simplu doriți să evitați lactatele în dieta dvs., descoperiți aceste idei pe care vi le propunem mai jos

Vinete umplute vegetariene condimentate cu iaurt și sos de muștar

Din Cazanul lui Nimue, Cazanul din Nimue

Pentru aceste vinete am vrut să fac ceva diferit decât să acoperi vinetele cu brânză și să le gratezi la cuptor.

  • Ingrediente: (2 persoane)
  • Pentru sos:
  • 1 cadă de iaurt grecesc natural (FĂRĂ zahăr)
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • o lingurita de suc de lamaie
  • piper alb după gust
  • pătrunjel
  • Pentru umplere:
  • 2 vinete mari
  • 1 morcov
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapă
  • o lingură de capere
  • o lingură de măsline negre
  • o lingură de nuci de pin
  • un pahar de roșii naturale zdrobite
  • Pentru amestecul de condimente:
  • o linguriță de piper negru
  • O linguriță de ardei dulce
  • o lingurita de scortisoara
  • 1/4 dintr-o linguriță de nucșoară
  • 1/2 linguriță cuișoare măcinate
  • o linguriță de chimen
3,2/5 (101 voturi)

Veganismul: o călătorie în jurul lumii în 5 rețete

Cu siguranță vă vor plăcea chiar dacă nu sunteți vegani!

Salată vegetariană cu brânză de capră

De la mildred valera, Rețetele mele preferate

1. Într-un castron puneți salata verde, roșiile feliate, castraveții tăiați, brânza de capră, l.

  • Salate de diferite tipuri
  • spălat și tăiat
  • 1 Salată de castravete feliată
  • 4 Roșii, curățate și tăiate în pene
  • 200 gr de brânză de capră tăiată în cuburi de 1 cm
  • 200 gr de măsline umplute sau măsline negre
  • 100 gr stafide (opțional)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • Sare și piper după gust
4/5 (20 voturi)

Dovlecei umpluti vegetarieni

Din Cazanul lui Nimue, Cazanul din Nimue

Pot fi servite ca fel principal, însoțite de cuscus, orez, piure de cartofi sau orice altceva .

  • (2 persoane)
  • 2 dovlecei lunari
  • 2 morcovi mici
  • o lingură de capere
  • jumătate de praz
  • 3 căței de usturoi
  • 1 pahar de vin de bucătărie
  • 3 linguri de sos de roșii
  • 2 lingurite de zahar
  • brânză pentru gratinare
  • cimbru
  • ulei de masline
  • sare si piper
4.1/5 (14 voturi)

Mituri alimentare: 20 de credințe populare care sunt false

20 de credințe populare. Demontat de știință!

Burritos de orez vegetarieni

Din Cazanul lui Nimue, Cazanul din Nimue

Burrito-ul vegetarian tipic este unul care este umplut cu fasole sau fasole, de obicei roșie sau neagră

  • Ingrediente: (2 persoane/4 clătite)
  • 2 clătite de grâu (sau porumb) de persoană.
  • 1 roșie mare
  • 1 cap de salată
  • 1 lingură de măsline negre
  • 1/4 ceapă
  • 3 ciuperci
  • 1 chili verde sau roșu (dacă vă place picantul)
  • 1 mână de orez de persoană
  • brânză rasă care se topește bine. (Folosesc acest emmental)
  • tabasco
  • rozmarin și sare
2/5 (79 voturi)

Paella vegetariană

De gastronomie și un praf, Gastronomie și un praf de altceva

doar paella vegetală

  • 1 dovlecei
  • 1 vinete
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 7 păstăi de fasole verde
  • 4 pumni de orez
  • şofran
  • Sarat la gust
  • Un vârf de nucșoară
  • ulei de măsline extra virgin
  • pentru sos puteți urmări rețeta noastră
  • 1 litru de apă
1,8/5 (96 voturi)

Trei delicatese vegetariene orez prăjit

De la chingnoelia, adaptări culinare

Într-un castron cu apă caldă, înmuiați ciupercile în timp ce pregătiți restul ingredientelor

  • O mână de caju crud
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare
  • 1 ceapă tocată foarte mărunt
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 1 linguriță ardei iute laminat (sau câteva ardei iute zdrobiți)
  • 1 borcan de ciuperci deshidratate
  • 150 gr de tofu fulgi cu o furculiță
  • 2 cani orez basmati fiert
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 linguriță sriracha (după gust)
  • 1/2 cutie de roșii tăiate cubulețe (sau 2 roșii tăiate cubulețe)
  • 1 lingură de busuioc uscat (cel mai bun proaspăt)
  • Suc de jumătate de tei
0/5 (0 voturi)

Cous cous vegetarian

De la chingnoelia, adaptări culinare

Într-o oală foarte largă, încălziți uleiul la foc mediu-mic și adăugați toate legumele să se rumenească câteva.