Cunoscute, dar de diferite specii, acestea mențin diferențe mari în ceea ce privește dimensiunea, obiceiurile, gestația și împerecherea

Sunt din aceeași familie, dar din specii diferite. Se poate spune că la fel ca și capra și oaia. Iepurele și iepurele au multe de făcut, dar diferențe clare, unele dintre cele mai curioase. De exemplu, iepurele este mai mare decât iepurele, cântărește și măsoară mai mult. Urechile lui sunt mai mari, la fel și membrele posterioare. Gestația iepurelui durează 42 de zile, în timp ce cea a rudei sale este de 30. Iepurele naște de obicei între unu și patru tineri, în timp ce iepurele are între 4 și 6.

iepurele este

Dar cel mai surprinzător pentru non-cărturari este că iepurii se nasc deja dezvoltați, cu părul și ochii deschiși pentru a scana întregul orizont. Iepurii, la rândul lor, se nasc fără haina, cu ochii închiși și nu pot face doi pași consecutivi fără a-și pierde echilibrul.

Obiceiurile lor sunt, de asemenea, diferite. Se știe că iepurele trăiește în vizuini pe care le sapă sub pământ. Ei sunt refugiul tău. Iepurele, la rândul lor, trăiesc în mici movile de piatră.

Este, de asemenea, curios cum se împerechează iepurii. După curtarea obișnuită cu masculul, femelele îl obligă pe mascul să alerge în spatele lor pentru câțiva kilometri. Trebuie să verificați starea fizică a pretendentului. Și pentru asta iepurele este foarte solicitant. Cel care nu trece testul nu are dreptul să procreeze. Și, în plus, viteza este una dintre principalele arme de apărare ale iepurilor de câmp. Este calea de a fugi de dușmanii prădători. Viteza și salturile în zig-zag pe care le execută pe picioarele din spate. Viața ta depinde de ea. Acestea ating o viteză cuprinsă între 30 și 40 de kilometri pe oră în linie dreaptă. Iepurele, în schimb, nu aleargă, pur și simplu se ascunde. El nu vrea să știe nimic despre eforturile mari.

Trebuie remarcat, printre alte curiozități, că iepurele este originar din Peninsula Iberică, că urechile sale măsoară aproximativ șapte centimetri, iar mâinile, picioarele din față, sunt mult mai mici decât spatele. În sălbăticie, cântăresc între 1,5 și 2,5 kilograme. Amprenta iepurelui este în formă de Y, în timp ce amprenta iepurelui rapid seamănă cu un L.

Ambele specii sunt cinergetice, aparțin așa-numitului vânat mic. Trebuie remarcat faptul că iepurele este de obicei vânat cu ogari.

La gătit, ambele sunt carne albă, slabă, foarte sănătoasă. Iepurele are 140 de calorii la 100 de grame, iar iepurele de viață 114. Din acest motiv, și lipsa lor de grăsimi, sunt foarte recomandate pentru regimurile de slăbire și pentru o dietă echilibrată. Este necesar să evidențiem contribuția sa mare în proteine, vitamine și minerale

Iepurii sunt ușor de găsit în orice supermarket sau măcelărie, deoarece există numeroase ferme în toată peninsula. Carnea de iepure este cu totul altă problemă. Poate fi achiziționat în unele magazine specializate și există întotdeauna internetul pentru cumpărături online. Cel mai bine este să profitați de oricare dintre zilele gastronomice dedicate vânătorii, în multe restaurante din această perioadă a anului, pentru degustare.

Iepurele și iepurele sunt gătite murate, cu orez, cu sos de ciocolată, înăbușite, coapte, cu fasole. Un mod foarte popular în Spania de a prepara iepurele este usturoiul. Odată ce mamiferul a fost rupt în bucăți mici, uleiul de măsline este plasat într-o tigaie, la care se adaugă o mulțime de usturoi tocat odată fierbinte. Odată rumenit, scoateți și prăjiți iepurele, căruia i se vor adăuga sare și piper (opțional). Apoi se adaugă vin alb. Trebuie să-l lași să se gătească bine și să facă pielea crocantă. La final, usturoiul prăjit și tocat se pune deasupra.

Bucurați-vă de acces nelimitat și de beneficii exclusive