alimente

Combinația de alimente: esențială pentru a ne îmbunătăți digestia

Importanța unei bune combinații de alimente este esențială pentru a ne îmbunătăți digestia și, prin urmare, pentru a evita fermentarea.

De ce, din experiența și punctul meu de vedere, este important să combinați bine alimentele?

1.- Din motivul explicat mai sus, pentru a ne îmbunătăți digestia și a evita fermentarea.

2.- Consecința unei bune combinații face ca nutrienții să se asimileze mai bine.

3.- Pe lângă combinația bună de alimente, potrivit lui Herbert Shelton, este necesar să se ia în considerare 🙂 „apa pură, aerul pur, soarele, igiena corpului, exercițiile fizice adecvate, odihna, somnul în ore oportune și emoționale, echilibru mental și spiritual ".

Ceea ce ne interesează să știm despre combinația de alimente

După Herbert Shelton, animalele mănâncă simplu și fac puține amestecuri, prin urmare, acest lucru explică faptul că este nefiresc să amesteci o mare varietate de alimente în aceeași masă.

În această secțiune a combinației de alimente, este, de asemenea, interesant să știți ce cantități trebuie să luați. Ce vreau să spun? Ei bine, dacă luați, de exemplu, nuci (este un aliment dens) cu o proteină, este probabil că vă aflați într-un proces digestiv greu, dar dacă luați doar 2-3 migdale, foarte probabil nu vă va influența.

Pe de altă parte, orice mâncare luată în exces, chiar dacă este bine combinată, poate duce și la fermentare și putrefacție.

Beneficiile unei combinații adecvate de alimente sunt următoarele:

1.- Greutatea este reglată automat.

2.- Problemele de arsuri la stomac și flatulență vor dispărea.

3.- Echilibrul florei intestinale va fi restabilit.

4.- Reglarea obiceiurilor intestinale.

5.- Ne vom simți mai ușori, mulțumiți, fără balonări sau oboseală.

Combinații proaste:

  • Proteine ​​și acizi. Combinația de proteine ​​și acizi întrerupe procesul digestiv, iar reziduurile de proteine ​​pot rămâne în stomac prea mult timp și pot începe să se descompună.
  • Proteine ​​și amidon. Combinația de proteine ​​și amidon modifică echilibrul acido-bazic și îngreunează digestia. Soluția le mănâncă separat.
  • Proteine ​​și zaharuri: Alimentele bogate în proteine ​​rămân mai mult în stomac și sunt mai greu de digerat, pe de altă parte, zaharurile ar putea fermenta în acel timp de așteptare.
  • Proteine ​​și proteine. Diferite tipuri de proteine ​​au procese digestive diferite, la fel cum concentrația de suc digestiv nu este aceeași pentru toate proteinele.

Din acest motiv, este mai bine să nu amestecați carnea cu ouă sau brânza cu nuci. Pe de altă parte, puteți amesteca diferite tipuri de nuci sau pește, de exemplu.

Alte combinații alimentare proaste

  • Amidon și zaharuri. Amidonul are nevoie de mai mult timp pentru digestie, în timp ce zaharurile, dacă sunt luate singure, rămân în stomac pentru o perioadă foarte scurtă de timp, trecând rapid în intestinul subțire pentru a fi absorbite. Dacă le luăm împreună de exemplu (fructe pentru desert, dulciuri ...) zaharurile vor trebui să aștepte mai mult în stomac până când amidonurile sunt digerate și rezultatul poate fi flatulență.
  • Amidonuri și acizi.
  • Grăsimi și zaharuri. Când sunt luate împreună, zaharurile sunt reținute în stomac în timp ce grăsimile sunt digerate, așa că încep să fermenteze.

Combinații bune:

  • Amidon și grăsimi. Grăsimile încetinesc digestia stomacului, ceea ce facilitează digestia amidonului prin prelungirea procesului.
  • Amidon și amidon. Monitorizați numai cantitățile.
  • Grăsimi și acizi. Amintiți-vă doar că nu trebuie să depășiți acizii care ar putea interfera cu digestia proteinelor care însoțesc alimentele grase.
  • Fructe. Amintiți-vă că fructele sunt cel mai bine luate singure, cu excepția mărului care poate fi luat după mese.
  • Legume și verdeață. Se potrivesc bine cu amidon și proteine.

Sper ca următorul articol să vă ajute să vă îmbunătățiți digestia, să creșteți energia și să vă reglați greutatea corporală.