Comunitatea Madrid a inaugurat astăzi un centru de conducere din cercetarea alimentelor și impactul său asupra Sănătate, Institutul de Studii Avansate din Madrid IMDEA Food, care se alătură astfel rețelei de institute avansate deja existente în regiune.

centru

Cu sediul în vechiul Pavilion Central al Spitalului Cantoblanco, acest nou centru avansat de cercetare își propune să îmbunătățească sănătatea populației prin alimente, prevenind bolile și ajutând la tratarea acestora.

IMDEA Food are în prezent 32 de cercetători de nivel superior din cele mai bune institute și universități din domeniul lor, cum ar fi Universitatea din New York, Sloan Kettering Cancer Center, de asemenea în New York, Universitatea Yale, Universitatea Pierre și Marie Curie din Paris sau Universitatea Tufts din Massachusetts.

Activitatea Institutului se concentrează pe cinci unități de cercetare: genomica nutrițională a bolilor cardiovasculare și a obezității, oncologia moleculară și genomica nutrițională a cancerului, proiectarea și validarea alimentelor pentru sănătate, alimentele funcționale, patologiile metabolismului lipidelor și nutriția moleculară și producția și dezvoltarea alimentelor pentru sănătate. Printre proiectele sale de cercetare, așa-numitul Nutritech, care încearcă să afle, cu cele mai avansate tehnologii, efectele dietei asupra genelor. 23 de parteneri europeni și americani colaborează cu IMDEA Food în acest proiect.

Cancer și dietă

Un alt proiect actual este numit Forcancer și obiectivul său este de a proiecta produse alimentare pentru nutriția personalizată a persoanelor cu cancer gastric, cu alimente funcționale care reduc viteza de progresie a tumorii și îmbunătățesc starea generală a pacientului și răspunsul lor la tratament.

IMDEA Food, împreună cu Spitalul Universitar Infanta Sofía și Grupul Frial, efectuează alte cercetări pentru îmbunătățirea calității vieții pacienților cu cancer de sân. Efectul consumului de produse funcționale din carne îmbogățite cu Omega 3 și antioxidanți este studiat la pacienții cu cancer mamar și supuși chimioterapiei. Rezultatele acestui studiu au fost publicate recent și prezentate pe coperta prestigioasei reviste științifice Molecular Oncology.

Istorie și avangardă

Noile facilități ale IMDEA Food combină o clădire istorică cu arhitectura avangardistă. Această clădire de interes istoric și arhitectural a fost inaugurată în 1917 de regii Alfonso XIII și Victoria Eugenia și găzduia Pavilionul central al spitalului Cantoblanco.

Remodelat pentru a-l adapta la nevoile de cercetare ale IMDEA, are o suprafață utilă de 4.595 metri pătrați și este dotat cu laboratoare pentru biologie moleculară și celulară, genomică și analiză instrumentală, precum și facilități specifice pentru efectuarea de studii clinice pe oameni.

Rețeaua IMDEA

Împreună cu IMDEA Food, Comunitatea Madrid a creat alte șase institute de cercetare - apă, nanoștiință, energie, materiale, software și rețea - cu scopul de a deveni centre avansate de cercetare de excelență internațională în domeniile lor de cunoaștere și de a promova o nouă companie științifică model de relație care eficientizează transferul de tehnologie către țesătura industrială.

În acești ani, IMDEA au reușit să atragă peste 400 de oameni de știință și cercetători din peste 25 de țări și din universități și centre de prestigiu internațional recunoscut. Acești cercetători de nivel înalt au venit la Madrid pentru a se dedica exclusiv și independent cercetării în centre de elită.