Burger de mic dejun britanic

căutarea

Carne

Când eram mic, tatăl meu a călătorit mult în Germania pentru muncă. S-a plâns mereu de cât de proastă a fost mâncarea acolo și a spus mereu același lucru: „Nici nu vreau să-mi imaginez cât de gustă mâncarea engleză, pentru că mâncarea de aici este îngrozitoare, iar englezii se orbesc ...”

Ingrediente

  • Pâine cu hamburger (în acest caz mi-am făcut propria pâine de casă, puteți vedea rețeta pe blogul meu, făcând clic AICI)
  • Un burger de calitate superioară (în acest caz, soiul de trufe Hamburguesa Nostra)
  • ulei pentru grătar și pentru a prăji oul
  • 1 felie de brânză (de preferat un cheddar bun)
  • 2 felii de slănină
  • 2 linguri de fasole Baked marca Heinz (le găsești în aproape toate supermarketurile, chiar și în Mercadona)

Știri conexe

De-a lungul anilor am descoperit că tatăl meu exagerează, pentru că în Germania poți mânca foarte bine și, de asemenea, bucătăria engleză are mâncăruri cu adevărat rafinate. Deși este adevărat, am descoperit-o pe aceasta din urmă târziu, deoarece prima dată când am mers în Marea Britanie, experiența mea culinară nu a fost cea mai bună. Doamna care mă găzduia (o femeie bătrână pe cât de fermecătoare, pe atât de bizară), nu obișnuia să gătească (și eram o adolescentă pe jumătate inutilă, deci mai puțin!), Așa că dieta mea de atunci se baza pe feluri de mâncare și sandvișuri precoapte. cu umpluturi de nedescris pe care „soția mea” m-a pregătit.

Asta era dieta mea zilnică de luni până sâmbătă ... dar duminică ... oh! duminică. Duminica a fost cea mai bună zi pentru că ne-am trezit târziu și doamna Hutton a pregătit celebrul mic dejun englezesc pentru noi doi: Pâine prăjită, ouă, slănină și fasole la cuptor în sos de roșii. Așa spus, pare ciudat, dar serios, este minunat și ca mic dejun sau brunch se simte minunat.

Când ajung acasă la engleză, uneori pregătesc micul dejun britanic pentru prânz sau cină (pentru că, nu știu de ce, aici nu pot lua asta între piept și spate la micul dejun), așa că zilele trecute m-am gândit de ce nu adaptați rețeta la un hamburger pentru specialul „În căutarea hamburgerului perfect” ... Dacă nu este perfect, sunteți aproape de el! Ce lucru bogat!

Pregătirea

Lucrul nu poate fi mai simplu, dar necesită o anumită coordonare, deoarece acest lucru merge „dintr-o dată”.

Într-o tigaie, grătar sau grătar faceți hamburgerul și fripturile de slănină.

Între timp, într-o altă tigaie, încălziți mult ulei și prăjiți oul așa cum faceți în mod normal (sunt foarte rău și recurg la o mini-tigaie din cele pe care le vând doar pentru această nevoie)

Pune boabele pe care urmează să le folosești într-un castron și încălzește-le la cuptorul cu microunde timp de jumătate de minut (de ce să ne complicăm cu cea pe care o avem în bucătărie?)

Când aveți totul făcut, vine momentul adevărului: montați hamburgerul pe fundul pâinii, apoi puneți felia de brânză, apoi fripturile de slănină, apoi cuplul de linguri de fasole coaptă și, în cele din urmă, încoronați cu oul prăjit.

Odată cu prima mușcătură vine explozia de aromă, gălbenușul și orice altceva ... ooooohhh!

Cred că doamna Hutton ar fi mândră de mine 😀

Rezultat

Un burger foarte original pentru a te simți ca un Domn