Alimente care nu trebuie gătite la cuptorul cu microunde

Deși cuptorul cu microunde a devenit un aparat esențial în casele actuale, trebuie să aveți grijă, deoarece anumite alimente nu ar trebui încălzite în acest cuptor

  • De El Universal/GDA
  • 16 APR. 2020 - 06:30 AM

Cuptorul cu microunde a devenit un aparat esențial în casele actuale, deoarece ne face mai ușor să ne încălzim mâncarea, putem chiar să facem una sau alta rețetă ușoară în el.

Deși trebuie să aveți grijă, deoarece anumite alimente nu trebuie încălzite în acest cuptor. Știți ce sunt.

Ouă fierte

dietă
(Pixabay)

Cu ceva timp în urmă, unele videoclipuri au devenit virale pe YouTube, deoarece sute de utilizatori au început să experimenteze punând un ou în cuptorul cu microunde care a explodat ulterior. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când oul este gătit, proteinele din gălbenuș încep să se grupeze formând mici "buzunare de apă" în acest proces, atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde depășesc 100 ° C și generează o presiune internă care este eliberată atunci când îl împarte de jumătate, provocând explozia acestuia.

Carne

(Pixabay)

O metodă obișnuită de dezghețare a cărnii constă în microunde pentru câteva secunde, poate câteva minute, dar prin aceasta carnea își va pierde majoritatea nutrienților, în special vitamina B12. În același mod, nu este recomandat să gătiți aceste proteine ​​în acest aparat, deoarece gătitul lor poate fi incomplet și unele bacterii pot supraviețui.

Lapte

(Pexels)

Unul dintre principalele motive pentru care nu se încălzește laptele în cuptorul cu microunde este acela că pierde o mare parte din vitamina C pe care o conține. De asemenea, nu se recomandă încălzirea biberonului sugarului în micro, deoarece poate atinge temperaturi foarte ridicate pentru bebeluș fără să-și dea seama, deoarece laptele nu se încălzește uniform.

Orez

(Pixabay)

Această cereală conține niște spori de bacterii care pot provoca oxidarea, deoarece undele cu microunde determină ca grămile să-și piardă toți nutrienții, ceea ce determină proliferarea bacteriilor pe care le conțin. Aceste bacterii pot provoca intoxicații, vărsături sau diaree.

China

(Pexels)

Punerea acestui fruct delicios în cuptorul cu microunde va elimina tot conținutul de proteine ​​din acesta, de asemenea, îl va face să-și piardă tot conținutul de vitamina C, pentru care se recomandă să nu îl încălziți în cuptor.