Consumul de grăsimi excesive poate fi dăunător

Echilibrul în dieta zilnică este esențial pentru viața oamenilor

nutriție

  • De El Universal/GDA
  • 18 MAR 2019 - 13:00

Grăsimile bune sau nesaturate sunt cele mai recomandate de nutriționiști pentru a avea beneficii cardiovasculare. Sunt clasificate în două tipuri: polinesaturate și mononesaturate, care se găsesc în mod normal în uleiurile de măsline, porumb și floarea soarelui; semințe precum nucile și migdalele și fructele, cum ar fi avocado.

Pe lângă acestea, omega-3 face parte și din grăsimile nesaturate și se găsește în diferite tipuri de pește (ton, somon, sardine, hering și pește albastru). Recomandarea specialiștilor este de a înlocui grăsimile trans și saturate cu cele mai sănătoase grăsimi; dar nu totul în exces este convenabil.

Un studiu realizat de Universitatea din Cambridge menționează că consumul excesiv de avocado poate determina creșterea în greutate din cauza cantităților mari de grăsimi alimentare pe care le conține. Ceva similar se întâmplă cu peștele, uleiul de măsline și nucile. Consumul unei cantități mari din aceste produse crește posibilitatea de a suferi o tulburare cardiovasculară.

In acelasi fel, semințele și nucile sunt bogate în calorii, deci consumul lor în exces poate fi contraproductiv dacă scopul este de a pierde în greutate. Din acest motiv, este indicat să mănânci doar o mână pe zi.

Peștele poate fi dăunător sănătății, deoarece, în interiorul acestuia, există un contaminant numit metilmercur. Dintr-un studiu generat de Administrația pentru alimente și medicamente Din Statele Unite, se recomandă ca consumul acestui produs să fie legat de greutatea corporală a fiecărui individ. Expertul în nutriție, Fernanda Alvarado, recomandă includerea peștelui în dieta dvs. de 2-3 ori pe săptămână. Și adaugă că echilibrul din dieta zilnică este esențial pentru viața oamenilor, așa că este necesar să existe o anumită varietate în cadrul acesteia, pentru a nu provoca efecte secundare în funcție de obiectivele fiecărei persoane.