Cel mai mare producător de ouă din China, Hubei Shendan Healthy Food Co (Hubei Shendan Healthy Food Co), este revoltat de adăugarea celebrului și tradiționalului „ouă de secol” la o listă cu „Cele mai dezgustătoare alimente din lume. Lume” produsă de CNNGo, site-ul web al rețelei americane CNN, stabilit în Asia. [...]

declararea

Cel mai mare producător de ouă din China, Hubei Shendan Healthy Food Co (Hubei Shendan Healthy Food Co), este revoltat de adăugarea celebrului și tradiționalului „ouă de secol” la o listă cu „Cele mai dezgustătoare alimente din lume. Lume” produsă de CNNGo, site-ul lanțului american CNN, stabilit în Asia.

Site-ul a publicat pe 28 iunie 2011 un articol, bazat pe opinia utilizatorilor săi, în care a plasat acest produs chinezesc clasic și îndrăgit - pe care îl ia în general ca aperitiv - pe primul loc dintre cele mai dezgustătoare alimente, chiar înainte Mâncăruri asiatice atât de „îndoielnice” pentru cultura noastră occidentală, cum ar fi carnea de câine sud-coreeană, tarantulele prăjite din Cambodgia sau cicadele gătite de thailandezi.

Plângere oficială la CNN

Compania pare să fi depus o plângere oficială la compania-mamă a CNNGo, CNN, cerându-i să își ceară public scuze pentru că a numit ouăle centenare „un aliment dezgustător”.

Plângerea, depusă în numele președintelui companiei de producție chineze și a celor peste 3.000 de angajați ai săi, susținea că „raportul CNN, bazat pe evaluări făcute de oameni care nici măcar nu sunt consumatori ai acestor ouă, a fost realizat în mod evident pe cale neștiințifică . Concluzia la care a ajuns arată doar ignoranța și aroganța sa, precum și o lipsă totală de respect față de tradițiile culturale din alte țări ».

Rețeaua SUA susține totuși că articolul nu a fost într-adevăr un raport, ci mai degrabă o listă care a colectat opiniile specifice exprimate de cititorii de pe web. În clarificarea sa oficială, a spus: «CNNGo ar dori să clarifice faptul că acest articol se bazează pe opinii de tipul„ iReport ”, adică conținut trimis de cititorii noștri din întreaga lume și ca atare reprezintă opiniile lor personale. Salutăm orice sugestie suplimentară la acest articol. »

Indignare răspândită

Dar indignarea nu a rămas doar în compania producătoare, ci problema a trecut granițele legalului, creând o adevărată indignare în rândul consumatorilor, în special în rețelele sociale, unde mulți utilizatori au început o campanie în favoarea faptului că acest fel de mâncare ciudat ar fi declarat Patrimoniu Mondial de către Unesco.

Un obicei vechi de secole

Așa-numitele „ouă de secol” provin, conform tradiției, de acum aproximativ 600 de ani, când un țăran chinez a descoperit întâmplător că unele ouă de picioare, care au fost îngropate în noroi de uitare, și-au schimbat culoarea și culoarea după câteva luni aromă, devenind un „fel de mâncare delicioasă”.

Obiceiul actual este de a le lua cu ocazii speciale precum nunți, zile de naștere sau sărbători ca aperitiv la banchete mari, deși nu mai sunt exclusiv din rațe, ci pot proveni de la găini sau prepelițe.