Pentru dieta Dukan în faza de croazieră cu tolerados (amidon de porumb).
Pentru faza de atac înlocuiți amidonul de porumb cu încă două linguri de tărâțe de ovăz

resturi

Ingrediente

2 oua
4 clar
1 iaurt
2 linguri 0% brânză bătută
4 linguri tarate de ovaz
2 linguri de tarate de grau
2 linguri lapte praf degresat
2 linguri de amidon de porumb (tolerat)
2 linguri de nivel cafea instant dezcafeinată
1 linguriță de esență de anason

1 linguriță de esență de unt (opțional)
1 plic de drojdie
îndulcitor după gust (am adăugat 2 linguri)

Elaborare

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Separați toate albii într-un castron și montați.
Într-un alt vas amestecați gălbenușurile cu îndulcitorul, brânza, iaurtul și apoi restul ingredientelor.
Adăugați albul puțin câte puțin, fără a le dezasambla până la obținerea unei mase omogene.
Puneți amestecul într-un vas de copt.
Coaceți timp de 40 de minute (va depinde de cuptor și de matrița pe care o alegem).