Există o mulțime de lucruri care nu-mi plac la căldura verii, dar bananele care se coc foarte repede nu mai sunt una dintre ele. Îi iau chiar și pe cele care sunt la vânzare la legumă, deoarece sunt aproape de limita de consum, deoarece sunt minunate pentru a pregăti dulciuri sănătoase. Est inghetata neindulcita de mango, banane si pepene galben este noua mea aromă preferată.

neindulcita

Folosind banane congelate foarte coapte și mango gustos, foarte aromat, avem o bază congelată perfectă pentru a ne îmbogăți cu pepene galben de sezon. În acest caz Am folosit soiul melon, mai aromate și mai cremoase decât altele precum pielea de broască sau galia, dar ne-ar merita și fără probleme.

Ingrediente

Cum se face înghețată fără zahăr, mango și banane, pepene galben

Singura „dificultate” este să ne amintim să congelăm fructele în prealabil, de preferință cu o zi înainte. Am mereu pungi individuale cu banane coapte feliate, obicei pe care te sfătuiesc să îl imiți dacă îți plac acest tip de deserturi mai sănătoase.

Cu cât banana este mai coaptă, cu atât înghețata va fi mai dulce, deși va avea și o aromă mai pronunțată. Trebuie să ne curățați-l și tăiați-l înainte de a-l pune într-o pungă pentru congelator, deja grea. De asemenea, vom curăța și tăia mango, care trebuie, de asemenea, să fie copt și îl vom cântări înainte de al congela separat.

În ziua în care dorim să ne bucurăm de înghețată, trebuie să curățăm și să tocăm cantitatea necesară de pepene galben fără semințe. Pune-l într-un tocător, tocător, mixer sau robot de bucătărie, și adăugați banana și mango. Începeți măcinarea la intervale scurte, la putere mare, oprindu-vă din când în când să amestecați.

După câteva minute vom avea o înghețată omogenă. O putem încerca și adăuga altceva dintr-unul dintre fructe. Adăuga un vârf de vanilie și turmeric (opțional, oferă mai multă culoare) și macinați din nou.

Înghețata poate fi servită direct sau depozitată într-un recipient curat pentru a se congela timp de 30-60 de minute, dacă vrem o textură mai fermă. Se amestecă înainte de servire, în cazul în care a format cristale când a fost înghețat, cu puțină menta proaspătă, dacă se dorește.

Cu ce ​​să însoțească înghețata sănătoasă

Est înghețată sănătoasă de mango, banane și pepene galben fără adaos de zahăr, este răcoritor, natural dulce și foarte cremos, delicios în orice moment al zilei. O putem lua așa cum este sau adăugând bucăți de fructe proaspete, nucă de cocos rasă, migdale mărunțite, ciocolată neagră rasă sau iaurt natural.