Insulele Canare este prima comunitate autonomă a statului cu incidență a excesului de greutate la adulți, cu o rată de 46 la sută, potrivit unui studiu prezentat luni de NutriCare cu ocazia inaugurării noului său sediu din .

Insulele Canare este prima comunitate autonomă a statului cu incidență a excesului de greutate la adulți, cu o rată de 46 la sută, potrivit unui studiu prezentat luni de NutriCare cu ocazia inaugurării noului său sediu din Tenerife. În plus față de această cifră, raportul arată că 18,2 la sută dintre locuitorii insulelor suferă de obezitate, precum și 14 la sută dintre cei sub 16 ani.

insulele

În cadrul unei conferințe de presă, doctorul în medicină și chirurgie Pedro Ramos Calvo a abordat dieta din Tenerife și a subliniat că kilogramele în plus nu reprezintă doar o problemă estetică, ci și un factor de risc care poate dăuna semnificativ sănătății. În acest sens, a precizat că abandonarea obiceiurilor de viață sănătoase poate provoca apariția bolilor cardiovasculare, a cancerului, a diabetului și a altor patologii.

Ramos a subliniat că în Insulele Canare, 7% din populația de peste 16 ani are probleme cardiovasculare, 15,2% dintre adulți au hipertensiune și 23% dintre tinerii între 11 și 15 ani duc o viață sedentară și el nu exercită.

Pedro Ramos Calvo a subliniat că, în cadrul principalelor erori dietetice ale locuitorilor din Tenerife, consumul de calorii este mai mare decât este necesar, cu un total de 656 kilograme sau litri de alimente pe an (cu două mai mult decât media națională) și Cu 63 de kilograme sau litri mai mult pe indicațiile unei diete echilibrate (593) conform piramidei nutriționale promovată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și de Societatea Spaniolă de Nutriție (SEN).

El a arătat, de asemenea, că consumul redus de fibre este una dintre erorile din dieta oamenilor din Tenerife, care, potrivit studiului NutriCare, mănâncă cu 65% mai puține fructe și legume, cu 15% mai puține leguminoase și cu 10% mai puține pâini. Lipsa vitaminelor antioxidante (A, C și E) este o altă caracteristică de evidențiat în dieta de pe insulă, cu 27 la sută mai puțin din punct de vedere al fructelor și cu aproape 100 de kilograme mai puțin de legume pe an (52 față de 150).

În această direcție, el a subliniat și consumul ridicat de carne, care ajunge la 42,7 kilograme pe an comparativ cu cele 24 recomandate, precum și prezența scăzută a grăsimilor omega 3 și 6 (16 kilograme pe an comparativ cu cele 22 recomandate). Pe de altă parte, Ramos a afirmat că prezența grăsimilor saturate în dieta oamenilor din Tenerife este remarcabilă. „Această situație, pe lângă faptul că oferă mai multe calorii decât este necesar, este un factor de risc notabil pentru bolile cardiovasculare”, a spus el.

Aportul multor zaharuri simple ascunse și situația „ajustată” a calciului sunt alte două caracteristici ale dietei din Tenerife, unde, conform raportului NutriCare, piramida „este aproape inversată, ca în restul Insulelor Canare sau în cel mai puțin înclinat, ceea ce favorizează apariția unui număr mare de boli ”. Astfel, profesioniștii acestui centru încurajează populația să corecteze aceste erori și să recurgă, mai frecvent, la alimente funcționale.