Probabil ați auzit despre carbohidrați de multe ori. Dar cât știi cu adevărat despre acești nutrienți? De unde vin și ce funcție au în corp? Și, cel mai important, care este importanța sa în procesele de dezvoltare și creștere a copiilor? În acest scurt articol vă voi spune care este rolul carbohidraților în dieta de care au nevoie copiii dvs.

Ce sunt carbohidrații și de unde provin?

Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie pentru buna funcționare a organismului, atât la adulți, cât și la copii. Ele sunt materia primă a glucozei, care este combustibilul din care organismul ia energia necesară pentru a efectua toate activitățile zilnice.

Glucidele se împart în două categorii: complexe și simple. Principala diferență este viteza cu care corpul nostru le digeră, le absoarbe și le folosește.

  • Glucide complexe: De asemenea, cunoscute sub numele de polizaharide, amidon și amidon. Acești carbohidrați se găsesc în cereale și în derivații lor; Se găsesc și în leguminoase, tuberculi, banane și legume.
  • Carbohidrați simpli: sunt, de asemenea, cunoscuți ca zaharuri simple și se găsesc în miere, zahăr alb și dulciuri. Acest tip de carbohidrați se caracterizează deoarece contribuția sa la organism este doar energie.

rolul

Care este rolul carbohidraților în dieta copiilor

După cum am explicat mai devreme, organismul produce glucoză din carbohidrați. Această substanță îți oferă energia de care ai nevoie în fiecare zi pentru toate funcțiile tale. Când glucoza nu este utilizată imediat, aceasta se depune în ficat și mușchi, care sunt responsabili de depozitarea acesteia pentru când este necesară.

Astfel, în dieta copiilor, aportul de carbohidrați trebuie să fie suficient pentru a împiedica utilizarea proteinelor ca sursă de energie și pentru ca organismul să o poată folosi, alături de alți nutrienți, în creșterea și dezvoltarea dinților, oaselor și mușchilor.

Atât pentru adulți, cât și pentru copii, se recomandă prioritizarea consumului de carbohidrați complecși și consumul de carbohidrați simpli în cantități moderate. În acest fel, riscul de a avea un exces de greutate și de carii dentare este redus.

Cum se consumă carbohidrați

Pentru ca copiii dvs. să aibă o dietă echilibrată și variată, care să includă carbohidrații de care are nevoie corpul lor, vă recomand următoarele opțiuni nutriționale, care includ atât carbohidrați complecși, cât și carbohidrați simpli:

  • Tuberculi: Alimentele precum cartofii și manioca sunt surse de carbohidrați complecși.
  • Cereale și derivați: Este de preferat ca cerealele să fie cereale integrale, deoarece au un conținut ridicat de fibre și ajută la buna funcționare a sistemului digestiv și stabilizează nivelul glucozei din sânge. Pastele, orezul, fulgi de ovăz și fursecurile sunt câteva exemple de surse complexe de carbohidrați.
  • Leguminoase: Includeți în alimentația copiilor dvs. alimente precum fasole, linte și naut.
  • Fructe, lapte și băuturi lactate: Aceste alimente nu numai că conțin zaharuri, dar oferă și copiilor dvs. vitamine, fibre și alți nutrienți importanți pentru dezvoltarea lor, precum calciu.

Nu uitați să includeți Chocolisto și noul Chocolisto cu 50% mai puțin zahăr, îndulcit cu stevia, în dieta zilnică a copiilor dumneavoastră. Consumul său nu numai că promovează o creștere și o dezvoltare adecvate, ci îi ajută și pe aceștia să îmbunătățească acceptarea și consumul unui aliment de bază în nutriția lor, cum ar fi laptele.

Sper că acest articol a fost util pentru a vă extinde cunoștințele despre nutriția copiilor. Continuați să răsfoiți blogul nostru, astfel încât să știți cum Chocolisto și cele 4 contribuții ale sale la creștere vă ajută să continuați să hrăniți viitorul copiilor dvs.