A face orez brun este mult mai nutritiv, deoarece păstrează cea mai mare cantitate de fibre, vitamine și minerale din cereale

orez

Rețetă de orez brun/Credite: Pixabay

Deși rețeta de orez alb este cea mai consumată, există oameni care preferă să facă orez brun din multe motive. De exemplu, este un aliment care conține carbohidrați, dar în doze controlate, de aceea este recomandat să slăbiți în diete.

Orezul brun este, de asemenea, o sursă fantastică de energie sănătoasă și, mai important, este bogat în fibre dietetice. Aceasta înseamnă că, de fiecare dată când vă dedicați realizării rețetei, vă veți stimula metabolismul pentru a funcționa mai bine.

Această rețetă a fost sugerată de câștigătoarea MasterChef-ului latin 2019, Lauren Arboleda. Vedeți ingredientele și preparatul la sfârșitul textului.

Avantajele preparării orezului brun

Dacă consumați orez brun de două sau trei ori pe săptămână, veți ajuta la curățarea organelor.

Pe de altă parte, a face acest tip de orez înseamnă a-ți injecta corpul cu seleniu, mangan și diferite tipuri de minerale.

Fără a lăsa deoparte contribuția sa în vitaminele grupei B și E.

Care este diferența dintre orezul alb și brun?

Boabele albe sunt decojite, în timp ce boabele întregi păstrează boabele întregi. Prin urmare, fabricarea orezului brun este mult mai hrănitoare, deoarece reține cele mai multe fibre, vitamine și minerale.

Care este orezul recomandat pentru sănătate?

Boabele albe au un conținut ridicat de amidon care se transformă în zahăr. Cu toate acestea, rețeta de orez brun are mai puțină amidon, înmulțește nutrienții și, de asemenea, ajută la eliminarea compușilor de care nu aveți nevoie.

În plus, așa cum am menționat mai sus, grâul integral conține o cantitate mare de fibre și numai din acest motiv se satură în mod eficient.

Pe care o preferați?

În concluzie, rețeta cu bob alb poate fi gătită și este excelentă pentru sănătate, atâta timp cât o consumați în cantități mici. Adică, într-adevăr este o cereală foarte completă, dar are un indice de glucoză mai mare și valorile sale nutritive sunt mai mici, comparativ cu orezul brun. Acestea fiind spuse, pe care o preferați?