Grupul interguvernamental de experți privind schimbările climatice (IPCC) a publicat recent un raport privind încălzirea globală și utilizarea terenurilor, care afirmă că, pentru a salva planeta, trebuie să schimbăm modul în care mâncăm și cultivăm alimente.
Documentul afirmă în mod clar că supraexploatarea agricolă și abuzul de pesticide atunci când cultivă culturi afectează foarte mult planeta.
În mod similar, animalele produc o treime din emisiile de carbon. Acest lucru, împreună cu degradarea sau deșertificarea solului, ne distruge planeta.
IPCC raportează că este urgentă reducerea defrișărilor și, prin aceasta, supraexploatarea agricolă și zootehnică care afectează 70% din sol.
În raportul său, IPCC afirmă că fiecare cetățean al lumii are un rol principal și poate contribui la reducerea schimbărilor climatice schimbându-și doar dieta pentru una mai sănătoasă.
Studiul nu vorbește direct despre reducerea consumului de carne, însă reducerea acestui consum ar contribui la rândul său la reducerea gazelor cu efect de seră.
- Dietele pentru a slăbi rapid: sunt sănătoase
- Dietele sănătoase pentru a vă supraveghea greutatea
- Schimbarea dietei, cheia pentru stoparea încălzirii globale
- Dieta pentru hipotiroidism - Mai bine cu sănătatea - Diete sănătoase
- Dietele sănătoase, ce să includem pentru a fi o dietă echilibrată