fructul

Așa cum am văzut în postarea noastră anterioară despre fructele și legumele de toamnă, caqui este unul dintre acele fructe care este prezent în toată splendoarea sa pe piețele de toamnă.

kaki kaki A devenit un loc obișnuit în coșurile noastre de cumpărături în ultimii ani și este ceva de aplaudat, datorită compoziției sale nutritive, atât de potrivită pentru a fi inclusă în alocație de subzistență în mod regulat.

Kaki, fructul lunii pentru noiembrie

În 2012, kaki a fost planta lunii noiembrie în Alhambra și, ca motiv al unei sărbători atât de ciudate, au realizat acest videoclip despre istoria și caracteristicile kakiului.

De-a lungul acestor ani am scris un bun colecție de obiecte cu persimon kaki, Aici vă lăsăm linkul către cele mai reprezentative, în cazul în care doriți să aflați mai multe despre acest fruct exotic:

Aici vă lăsăm informațiile care însoțesc videoclipul de pe canalul youtube .

„Persimmon este leguma aleasă ca plantă a lunii noiembrie în Alhambra. Se crede că acest copac este originar din Japonia și Coreea. Numele său științific, Diospyros kaki, provine din grecescul Dios (divin) și pyros (fruct), în timp ce kaki este numele dat în Japonia fructului. Introdus în Spania în jurul anului 1790, este considerat una dintre plantele esențiale din flora „Cármenes de Granada”.

Persimii sunt consumați proaspeți (de obicei cu o lingură atunci când capătă o textură similară cu dulceața) și sunt folosiți și la prepararea deserturilor (de exemplu în înghețată).

Există mai multe soiuri în funcție de astringența lor (senzație aspră pe care o lasă pe palat). O metodă de casă pentru a-l elimina este colectarea lor atunci când sunt încă tari și plasarea lor timp de două sau trei zile într-un recipient închis unde, separat, este introdusă și o băutură alcoolică de înaltă rezistență (coniac, coniac etc.). Acest lucru lasă pulpa consistentă și poate fi consumată pur și simplu peeling. «