A fost popularizat de faimos

Până acum sunt sigur că ați auzit sau ați citit despre dieta cetogenica sau dieta keto din moment ce, printre alte celebre, Kim Kardashian a reușit să-l viralizeze cu pierderea în greutate nici mai mare, nici mai mică decât 25 de kilograme. Și, desigur, asta se vinde foarte mult, dar acest lucru care mănâncă nu este atât de simplu și nu este același pentru toată lumea.

numai

Dieta ketogenică a devenit una dintre cele mai căutate diete de pe internet și de aceea este atât de interesant să te oprești și să scrii despre asta. O vei găsi așa ceto - ceto - cetogen Și pare o noutate, dar adevărul este că această dietă își are anii. Încă din 1921 Russell M. Wilder a inventat această formulă cu acest nume și a aplicat-o pentru tratamentul epilepsie.

Dieta ketogenică are efecte similare cu ceea ce se întâmplă atunci când corpul nostru este înăuntru post: o reducere drastică a carbohidraților și a aportului de calorii, care determină intrarea organismului cetoza Da grăsimile sunt folosite ca sursă de energie.

Când intrăm în cetoză, corpuri cetonice, în principal β-hidroxibutirat, acetoacetat și acetonă. Aceste corpuri cetonice vor furniza organismului benzina necesară (din acizi grași) ca substrat alternativ la glucoză. Acesta este motivul pentru care dietele ketogenice au fost atribuite următoarele Beneficii care sunt încă în studiu:

Beneficiile dietei ketogenice

  • Beneficii cardiovasculare și în metabolismul glucidelor, deoarece acestea promovează un profil lipidic aterogen scăzut.
  • Rezistență mai mică la insulină. Grăsimile sunt principala sursă de energie. Aceasta previne rezistența la insulină, favorizând sinteza glicogenului, îmbunătățește profilul glicemic și nivelurile plasmatice ale hemoglobinei A.
  • De asemenea, s-a sugerat că aceste diete pot avea efecte anticancerigene.
  • Are un efect sățios care poate favoriza aderarea la dietele de slăbit. Unul dintre cei mai eficienți inhibitori ai apetitului este colecistochinina, un hormon stimulat de consumul de proteine ​​și grăsimi.

Considerat așa, se pare că totul este benefic, dar are latura sa negativă. Poate că cea mai importantă dintre ele este dificultatea de a urma aceste tipuri de diete. Lipsa aderenței va reduce la minimum beneficiile, deoarece dacă nu o putem lua, vom putea rareori să obținem beneficii.

Vătămări sau contraindicații ale dietei ketogenice

  • Este periculos în caz de tulburări alimentare.
  • Persoanele cu dificultăți în metabolismul grăsimilor nu o tolerează bine.
  • Dureri de cap.
  • Crampe.
  • Poate provoca constipație.
  • Nu este recomandat persoanelor cu funcție hepatică slabă.
  • Prin creșterea cantității de grăsime ingerată, este ușor ca totalul caloriilor să crească și să aveți tendința de a acumula grăsime, astfel încât să vă îngrași.
  • La nivelul aderenței poate fi complicat.
  • Greutatea recâștigă când este lăsată.
  • Dacă se face fără sfaturi, poate fi periculos.

De aceea insist mereu că, dacă trebuie să urmezi o dietă sau să îți schimbi obiceiurile alimentare, este important să apelezi la un dietetician-nutriționist, care va fi cel care îți va adapta dieta la caracteristicile și situația ta. Și în acest fel îți vei atinge obiectivul având mereu grijă de sănătatea ta.

De asemenea, trebuie să vă reamintesc că o dietă ketogenică nu este aceeași cu o dietă săracă în carbohidrați despre care vom vorbi în curând.

Alt post de la Clasa de nutriție: