Doar 20% dintre copii și adolescenți din Carmona iau micul dejun zilnic și aproximativ 85% abuzează de fast-food. Acest lucru este verificat în Studiul realizat de Consiliul municipal Carmona cu Serviciul de Cardiologie Virgin Macarena

Cu colaborarea Serviciului de Cardiologie al Spitalului Universitar Virgen Macarena din Sevilla, Consiliul Municipal Carmona a realizat un studiu asupra dietei și stilului de viață al copiilor și adolescenților. În ultimii doi ani, au fost analizați 1.534 de copii între 9 și 17 ani.

dietă

Așa-numitul studiu Carmona este cea mai extinsă lucrare desfășurată până în prezent într-un singur oraș spaniol privind dieta, stilul de viață, parametrii antropometrici și profilurile biologice, precum colesterolul și glicemia locuitorilor săi, în special cei mai tineri. Concluziile lor pot fi utile acelor populații spaniole care au caracteristici sociale, economice, climatice, geografice și culturale similare cu cele din Carmona. Luni viitoare, 24, la prânz la Hotel Alcázar de la Reina, vor fi prezentați de primarul, Sebastián Martín Recio și de Dr. Víctor López García-Aranda, de la Serviciul de Cardiologie al Spitalului Universitar Virgen Macarena.

Studiul Carmona oferă noi date privind nivelurile de supraponderalitate, obezitate, dietă, obiceiuri alimentare și exerciții fizice la copiii Carmona. Cele mai notabile sunt indicii supraponderali observați în eșantion, cu mult peste cei publicați anterior în studii similare din diferite comunități autonome. Pe măsură ce vârsta crește, excesul de greutate și obezitatea cresc în rândul copiilor din Carmona, cu variații semnificative între sexe. Astfel, în rândul copiilor între 9 și 11 ani, supraponderalitatea este de 40%, iar obezitatea este de 1%. Între 12 și 14 ani, supraponderalitatea este de 54 la sută și obezitatea de 2 la sută; iar intre 15 si 17 ani, supraponderalitatea este de 67 la suta si obezitatea de 4 la suta. Studiul a constatat că 3 la sută dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 11 ani mănâncă uneori micul dejun, dar 92 la sută rareori sau niciodată. Cei între 12 și 17 iau micul dejun între 7 și 9 la sută și rareori sau niciodată 82 și 83 la sută. Adică copiii care iau micul dejun în fiecare zi nu ajung la 20 la sută.

Doar 16 la sută dintre copiii între 9 și 11 ani mănâncă rareori sau nu mănâncă fast-food (așa-numitele junk food), iar acest procent scade de la 12 la 13% în rândul persoanelor în vârstă, ceea ce înseamnă că aproximativ 85% dintre tinerii din Carmona mănâncă mese prost sfatuite relativ frecvent.

Pe de altă parte, consumul de fructe și legume este redus: între 9 și 14 ani, 42 la sută nu le consumă sau o fac doar o dată pe zi, în timp ce între 15 și 17 ani, procentul ajunge la 49 la sută.

În schimb, 54% dintre cei cu vârsta sub 11 ani mănâncă în mod regulat deserturi bogate în grăsimi, deși acest procent scade la 47% în rândul celor cu vârste cuprinse între 12 și 17 ani. Se verifică astfel, conform studiului detaliat, că fructele au fost în mare parte înlocuite de deserturi industriale.

Ca date pozitive, studiul Carmona reflectă faptul că 90% dintre copii și adolescenți efectuează exerciții fizice în mod regulat de două ori pe săptămână. Cifrele sale de tensiune arterială sunt corecte, iar nivelul colesterolului este printre cele mai scăzute publicate în Spania. Cauza poate fi că gospodinele din Carmona folosesc ulei de măsline pentru gătit.