Știri de sănătate recomandate

O nouă meta-analiză a datelor a constatat că în ultimii 27 de ani, dovezile au arătat că laptele de vacă și alte produse lactate nu joacă un rol în dezvoltarea obezității la copii.

lapte

O analiză cuprinzătoare a dovezilor științifice din ultimii 27 de ani concluzionează că laptele de vacă și alte produse lactate nu joacă un rol în dezvoltarea obezității la copii. Cercetarea, prezentată la Congresul European al Obezității (ECO) de la Viena, Austria, nu a găsit niciun „motiv mecanicist” care să susțină teoria conform căreia laptele și produsele lactate promovează creșterea excesivă în greutate sau creșterea poftei de mâncare.

„O constatare importantă a fost consistența constatărilor dintre diferitele tipuri de lapte și produse lactate și grupele de vârstă”, explică dr. Anestis Dougkas de la Institutul Paul Bocuse din Ecully, Franța, care a condus cercetarea. Rezultatele noastre ar trebui atenuați orice preocupări pe care părinții le pot avea cu privire la limitarea consumului de lapte și produsele lactate ale copiilor lor pe motiv că ar putea favoriza obezitatea ".

Este bine cunoscut faptul că produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul și brânza, sunt alimente bogate în nutrienți, care furnizează mulți nutrienți esențiali de-a lungul vieții. Recenzii anterioare au arătat că laptele și produsele lactate nu sunt asociate cu obezitatea infantilă, dar dacă laptele și lactatele promovează obezitatea la copii este încă dezbătut în mod aprins și sfaturi de sănătate informații publice despre cât de mult lapte și lactate au nevoie copiii și când trebuie să nu mai bea, încă neclar.

Pentru a investiga acest lucru, Anestis Dougkas și colegii ei au analizat date din 43 de studii transversale, 32 de studii longitudinale de cohortă și 20 de studii randomizate care au examinat efectele laptelui integral și cu conținut scăzut de grăsimi și ale altor produse lactate ingerate asupra obezității în perioada copilăriei între ianuarie 1990 și iunie 2017. Au examinat, de asemenea, posibilele mecanisme care stau la baza efectului diferitelor produse lactate și al laptelui asupra reglării greutății corporale.

Analiza a 95 de studii cu 203.269 de persoane a arătat că laptele și produsele lactate nu erau legate de obezitatea corporală la copii. Oamenii de știință nu au găsit dovezi care să sugereze că grăsimea corporală variază în funcție de tipul de lapte sau de produse lactate sau de vârsta copiilor. cu toate acestea, recunoașteți lipsa datelor la copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 5 ani. Doar nouă studii, dintre care două au evaluat proteinele din lapte ca componente ale produselor lactate, au găsit o relație pozitivă între lapte și produse lactate și grăsimea corporală.

Făra relație

„Nu există niciun efect nociv asupra obezității atunci când se încorporează lactatele și mai ales laptele în dieta copiilor și adolescenților. Aceste rezultate pun sub semnul întrebării recomandările actuale care restricționează consumul de lapte și produse lactate. Gama de produse noi și emergente (inclusiv alternative pe bază de plante utilizate ca înlocuitori de lactate) nu au fost încă evaluate în studii științifice ", concluzionează ei.

Autorii notează unele limitări, inclusiv faptul că nu au căutat literatura în alte limbi decât engleza și nu au evaluat calitatea studiilor. Cu toate acestea, articolul său combină rezultatele în numeroase analize, făcându-l o referință valoroasă care poate fi utilizată pentru actualizarea ghidurilor nutriționale existente privind consumul de lapte și lapte la copii.