aditiv

Arginina este un aminoacid implicat în sinteza proteinelor pentru creșterea musculară. De asemenea, îndeplinește mai multe alte funcții metabolice: este substratul pentru biosinteza diferitelor molecule de importanță metabolică, cum ar fi oxidul nitric, GAA, glutamatul, ornitina și prolina (Figura 1).

Oxidul nitric este un important mediator în vasodilatație, contribuind la o creștere a fluxului sanguin către organe. La rândul său, acest oxid nitric reduce sinteza grăsimilor și favorizează oxidarea acesteia. Arginina îmbunătățește, de asemenea, performanța carcasei, în special a mușchilor sânilor la puii de carne prin glutamat și sinteza prolinei. Glutamatul, prolina și hidroxiprolina sunt la rândul lor importante în sinteza țesuturilor conjunctive. În mod similar, alte molecule sintetizate din L-arginină, cum ar fi ornitina și poliaminele, contribuie la sinteza ADN și ARN în creșterea normală a celulelor. Pe de altă parte, GAA este un metabolit normal al argininei care participă la sistemul tampon de energie la nivel muscular.

Pe scurt, L-arginina îmbunătățește eficiența și calitatea cărnii, crescând cantitatea de proteine ​​și reducând grăsimile.

figura 1. Rolurile L-argininei în diferite căi metabolice (adaptat de la Fouad și colab., 2012)

Puii nu pot sintetiza L-arginina din cauza indisponibilității a două enzime separate în ciclul ureei în rinichi și a absenței a aproape toate enzimele din ciclul ureei în ficat. Acest lucru face ca L-arginina să fie un aminoacid esențial pentru puii care trebuie adăugați în dietă.

Până în prezent pe piață nu a existat L-arginină înregistrată ca aditiv pentru hrana animalelor, motiv pentru care s-a folosit acid guanadinoacetic (GAA). Acest GAA este precursorul creatinei și este sintetizat din arginină. Inițial, GAA a fost folosit pentru a salva L-arginina prezentă în mod natural în unele alimente, astfel încât animalul să o poată utiliza pentru alte funcții metabolice. Cu toate acestea, există studii care demonstrează avantajele suplimentării directe a L-argininei versus GAA.

Din fericire acest lucru este deja posibil, deoarece la Quimidroga avem L-arginină ca aditiv înregistrat pentru hrana animalelor și asta ne permite să adăugăm acest aminoacid direct în diete.