obezitatea

Nutriționistul ne face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguiñano Perlon gătit cu gratin friptură de vită.

Rețetă atractivă pentru a mânca legume și pește:

Această rețetă ne prezintă un mod diferit de a introduce legume și pește în dieta noastră, două alimente care ne ajută să rămânem sănătoși și totuși sunt puține în meniurile noastre, poate pentru că nu găsim calea potrivită pentru a ne face să ne placă.

Amintiți-vă că legumele trebuie să fie prezente în fiecare zi în toate vasele noastre și de aceea le așezăm la baza piramidei noastre.

Peștele ar trebui să fie prezent de 4 ori pe săptămână, deoarece este o carne cu un conținut scăzut de grăsimi saturate.

În acest fel, asigurăm un aport nutrițional corect și evităm cele mai frecvente boli din vremurile noastre, cum ar fi obezitate, boli cardiovasculare si Cancer.

În rețeta de astăzi, sos de maioneza ne va ajuta să ne bucurăm de avantajele introducerii atât a legumelor, cât și a peștelui în dieta noastră.

Acest sos furnizează grăsimi din uleiul de măsline bogat în acid oleic, un acid gras care ne ajută reglează nivelurile de colesterolului.

In plus suc de lămâie este o sursă bună de antioxidanți care ne ajută să menținem sistemul cardiovascular sănătos.

Fiind un sos bogat în calorii, îl vom folosi în cantitate moderata pentru a nu pune în pericol menținerea greutății noastre.

Opțiunea de a găti pește gătit este foarte reușită pentru a nu adăuga mai multe grăsimi la felul de mâncare de astăzi.

Perlon este un pește alb care oferă proteine ​​de calitate, fier ușor asimilabil și vitamine din grupa B, care ne vor ajuta să menținem o stare nutrițională bună și o funcție nervoasă bună.

MENIUL NUTRITIONIST

Ca starter vom avea o salată de paste care ne ajută să completăm aportul de vitamine și fibre, pe lângă faptul că ne furnizează carbohidrații necesari pentru a ne menține activi în timpul zilei. La desert vom opta pentru o frigarui de fructe si un iaurt.