Scopul principal al cărții doctorului Peter Gott „Făină, dietă fără zahăr” este pur și simplu eliminarea alimentelor bogate în făină albă rafinată și zaharuri adăugate din dieta ta. Procedând astfel, fără a face alte modificări semnificative, vă reduceți aportul total de calorii, ceea ce vă ajută să pierdeți în greutate. În timp ce alimentele procesate, cum ar fi prăjiturile bogate în calorii, bomboanele și înghețata, sunt în afara limitelor, există încă o mare varietate de alimente neprelucrate din care să alegeți.

Lista alimentelor

Proteine ​​slabe și produse lactate

Dr. Gott recomandă împărțirea mentală a plăcii în patru secțiuni: un sfert ar trebui să conțină alimente proteice slabe, un alt sfert ar trebui să conțină cereale integrale sau legume amidon, iar cealaltă jumătate a plăcii să conțină legume non-amidon sau o combinație de legume cu amidon.și fructe proaspete. Câteva exemple de alimente bogate în proteine ​​recomandate sunt carnea, peștele, carnea de porc, ouăle și păsările de curte, cum ar fi pieptul de pui, cotletele slabe de porc și carnea de vită macră extra-slabă, precum și produsele lactate, cum ar fi iaurtul neîndulcit cu conținut scăzut de grăsimi. și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

Leguminoase și amidonuri

Se recomandă leguminoase în această dietă, inclusiv fasole amidonică, linte și mazăre. Se recomandă amidon și cereale, cum ar fi quinoa, orz, orez brun, ovăz, floricele, cartofi, mămăligă și cereale. Deoarece pâinea obișnuită conține făină, nu este permisă în dieta „Fără făină, fără zahăr”; cu toate acestea, Dr. Gott include înlocuitori dietetici pentru unele dintre alimentele tale preferate. În loc de pâinea tradițională, alegeți pâinea făcută din boabe de grâu încolțite, secară încolțită sau orz încolțit. În loc de paste cu sos de roșii, alegeți mămăligă cu sos de roșii. De asemenea, puteți mânca tortilla și chipsuri făcute cu făină de porumb sau porumb măcinat - nu făină de porumb.--.

Alte alimente

Sunt acceptate o mare varietate de fructe și legume proaspete. Sunt permise și alimente bogate în grăsimi sănătoase, precum măsline și ulei de măsline, nuci, semințe și avocado. Puteți utiliza cu ușurință anumiți înlocuitori ai zahărului, cum ar fi sucraloza. Dieta permite, de asemenea, suc de fructe și produse îndulcite cu fructe, atâta timp cât nu se adaugă zahăr. Deoarece îndulcitorii artificiali sunt permiși, sunt permise băuturile și guma fără zahăr, la fel ca budincile și jeleurile fără zahăr. Puteți bea o mare varietate de băuturi fără zahăr în acest plan, inclusiv apă, lapte, cafea, ceai și ciocolată caldă neîndulcită.

Mai multe articole

Lista alimentelor pentru o dietă fără carbohidrați →

Cum să faci mișcare acasă fără echipament →

Ce alimente conțin sorbitol? →

Lista alimentelor cu carbohidrați pentru diabetici →

Cum se obține definiția mușchilor fără a se flexa →

Lista alimentelor „interzise” pe o dietă săracă în carbohidrați →