yara

Această postare a fost cerută de mulți oameni, deoarece în ultima vreme se vorbește mult despre proteine ​​și, de obicei, puteți vedea cum proliferează produsele care conțin cuvintele „bogate în proteine” sau „proteine” în descrierea lor în supermarketuri.

Deci, să încercăm să clarificăm puțin lucrurile.

În alte postări am vorbit deja despre ceea ce au fost considerați carbohidrați, proteine ​​și grăsimi (vezi). Astăzi, ne vom concentra pe proteine.

În primul rând, să aflăm care sunt acestea.

Ce sunt proteinele?

Sunt molecule formate din aminoacizi, cu funcții esențiale pentru organism.

Ele reprezintă aproximativ jumătate din greutatea corpului și sunt prezente în fiecare celulă din corp. Având ca funcții creșterea, echilibrul organismului, menținerea sistemului imunitar, generarea de anticorpi etc.

Ce tipuri de proteine ​​există?

Ele pot fi clasificate în multe moduri. Una dintre ele se datorează originii sale:

- Proteine ​​animale sau proteine ​​complete 🐄: cele care provin de la animale (cum ar fi ouă, lapte sau carne).
Acest tip este mai potrivit pentru dieta oamenilor, deoarece au o cantitate mai mare de aminoacizi esențiali și sunt asimilați mai bine și mai repede decât legumele.

- Proteină vegetală 🌱: cea din legume, în diferite proporții (leguminoase, făină de cereale, soia, nuci etc.).
Au o cantitate mai mică de aminoacizi (în special esențiali), deci sunt de obicei o sursă insuficientă de proteine ​​pentru oameni, deci trebuie combinate cu proteine ​​animale (sau cu multe suplimente) pentru a satisface cerințele zilnice ale organismului, ca în cazul de vegetarieni sau vegani.

Cum le putem găsi?

După cum am spus, acestea se găsesc în multe tipuri de alimente pe care le consumăm zilnic și ar trebui să constituie aproximativ 35% dintr-o dietă echilibrată.
Cu toate acestea, în perioade de definiție, pierderea în greutate etc. pot fi consumate mai multe cantități de proteine, deoarece majoritatea dietelor în aceste scopuri sunt „hiperproteice”.

În momentele fazei de slăbire am consumat în jur de 50-60% din aportul meu de proteine, dar în anumite momente și sub supraveghere medicală. Am spus deja că NU ar trebui să eliminați NICIODATĂ un grup esențial de alimente (carbohidrați sau grăsimi, de exemplu), dar dacă puteți reduce consumul acestuia în anumite scopuri.

La sportivi, calculul proteinelor pe zi pe care ar trebui să le consume (proteine ​​pure), potrivit OMS, este de 2 grame pe kilogram de greutate a persoanei.

Pentru a face acest lucru, optați nu numai pentru diete care includ carne, lactate, nuci, leguminoase etc. dar astăzi există alimente care au deja mai multe proteine, în special iaurturi.
Pur și simplu adaugă pudră de proteine ​​la majoritatea acestor alimente.

Ce este praful de proteine?

Pulberea de proteine ​​este suplimentul sportiv prin excelență, cel mai vândut și consumat pe toată planeta.

Sunt pur și simplu pulberi care concentrează proteina extrasă din surse animale sau vegetale.

Ce tipuri de pulberi de proteine ​​există?

În principal, putem găsi 4 tipuri:

Concentrate din zer (zer):
Extras din alimente întregi.
Tinde să digere mai rău decât următorul tip (în special pentru intoleranța la lactoză).
Acestea conțin între 60 și 80% proteine.
Ar fi bine pentru o persoană care dorește să-și mențină greutatea sau chiar să câștige volum.

Izolate serice (iso):
În prepararea sa, include și un filtru care separă grăsimile și carbohidrații, astfel încât acestea sunt „mai curate” și sunt adesea folosite în dietele de slăbire și de definire.
În plus, datorită tipului de proces utilizat pentru obținerea acestuia, face ca organismul să-l asimileze mai repede (sunt mai potrivite pentru persoanele cu intoleranță la lactoză).
Acestea conțin între 90 și 95% proteine.

Hidrolizat:
Este un tip mai puțin folosit, care rupe barierele aminoacizilor, ceea ce face ca organismul să absoarbă mai repede proteinele.
Procentul de hidrați este foarte scăzut, nu conțin zaharuri sau grăsimi.

Cazeină:
Este un tip de proteină de asimilare lentă.
De obicei, este luat înainte de culcare, astfel încât să nu existe defecțiuni musculare în timpul nopții, evitând pierderea masei musculare (este anti-catabolică).

L-am folosit în anumite ocazii, când încercam să creez mai multă masă musculară, astăzi (dacă am nevoie) îl înlocuiesc de obicei cu un iaurt cu 15 minute înainte de culcare.

Cum sunt luate?

Deși pare o prostie pentru sportivi și persoanele care sunt gimnazii foarte profesionale ... aceasta este o întrebare pe care mi-am pus-o și că am văzut mai mulți oameni care au pus-o (și l-au întrebat) când au început să slăbească.

Ei bine, este foarte simplu.
Într-un shaker (pe care le dau în ordine în mod normal, iar dacă nu pentru câțiva euro puteți obține unul, vă las un link pentru orice eventualitate) puneți 250 de mililitri de apă (mai mult sau mai puțin, așa în general), nu vă faceți griji, deoarece paharul este un măsurator și o lingură de proteine ​​(o lingură vine întotdeauna în borcane, deși uneori este foarte scăzută și trebuie să căutați cu un cuțit 😂) care sunt 25 sau 30 de grame de proteine depinde de marcă și tip).
Și puneți următoarea grilă, capacul (închideți-l bine, uneori m-am pierdut 😂😂) și să vă mișcați cu energie pentru câteva secunde.

Și gata de consum, un delicios smoothie 😋.
Avantajul este că este sățioasă și vei avea mai puțină anxietate și dorință de a mânca.

Le putem găsi, de asemenea, în multe diete de slăbit ca „produse magice”, mă refer la shake-uri de înlocuire a mesei, cum ar fi bimanan sau bicentury, sau produse de rahat precum cele de la herbalife. Nu vă îndrăgostiți de aceste lucruri, deoarece de obicei sunt încărcate cu zaharuri, grăsimi etc. Dacă veți cheltui banii, cel puțin este pentru o proteină decentă și curată.

Când să o iei?

Acest lucru depinde într-adevăr de persoană și de stilul lor de viață.

La un sportiv, răspunsul este clar: după antrenament 🏊 (înainte de a trece 20 de minute de când a terminat).

La o persoană care dorește să slăbească, îl puteți folosi ca mic dejun (completând smoothie-ul cu un fruct, de exemplu) sau ca gustare.
Poate fi folosit și în rețete (puteți vedea că îl folosesc constant, deoarece este un mod sănătos și foarte bogat de a introduce proteine ​​în dietă).

Toate acestea fără a lua în calcul cazeina, care, așa cum am spus mai sus, este cea mai bună înainte de culcare.

Când și de ce am început să le iau?

Mulți oameni (uneori din ignoranță) cred că acest lucru este ca drogurile.
Nimic nu este mai departe de realitate. Se aseamănă mai mult cu mâncarea, cu alimente grase „curate”.

Mi-a fost recomandat de traumatologul meu. Tind să mă rănesc foarte mult și îmi este greu să mă recuperez muscular după o sesiune sportivă. Așa că antrenorii mei și medicii mei, de când am început să slăbesc, mi-au recomandat să încep să le iau pentru a ajuta la regenerarea musculară, care cu mâncarea ar putea dura mult mai mult.

Trebuie să faci pauze?

Da, la fel ca totul în această viață, nu abuzați. Dietele bogate în proteine ​​(nu îmi pasă de un file de pui sau de o lingură de pudră de proteine) pot afecta ficatul pe termen lung. V-am spus deja că trebuie să existe un echilibru și nu poate fi eliminat sau abuzat de la nici un grup alimentar.

Deci, ca regulă generală, o iau numai după antrenament și în rețete.

Însă în lumea suplimentării sportive și a medicinei, se spune că este bine să te odihnești de la suplimentare timp de 15 zile la fiecare 3 luni de consum. Adică după 3 luni: 15 zile libere zile.

Dar poți adapta acest lucru la viața ta. Există persoane care preferă să se odihnească în timpul unei luni de vară după 6 luni de consum, sau din 10 decembrie până în 10 ianuarie pentru că nu se antrenează sau mănâncă la fel la Crăciun ...

Și femeile o au foarte ușor: în zilele care durează perioada, NU ar trebui să consumați niciun tip de supliment (nu îmi pasă de arzătoarele de grăsimi, proteine, termogen, etc.), așa că acolo ne facem odihna.

Sunt scumpe pulberile de proteine?

Să vedem, nu am de gând să te păcălesc, lucrurile sănătoase nu sunt ieftine.
Dar există modalități de a o privi ... așa cum v-am spus, iau aproximativ 30 de grame pe doză, ținând cont de faptul că majoritatea proteinelor vin în format de 1 kg, 2 kg, 4 kg ... durează MULȚI.

De asemenea, trebuie să te gândești cu capul, acest lucru este cheltuit, pe care îl poți folosi în multe lucruri (deserturi, mic dejun, shake-uri, ca gustare, pentru a lua la serviciu etc.) și durează ani până expiră, așa că un format mai mare este mult mai ieftin decât un kilogram sau 700 de grame. Cu cât potul este mai mare, cu atât este mai ieftin în cantitate - preț.

În plus, pieptul de pui este o carne ieftină care se folosește foarte mult în diete, deoarece are doar 20% proteine ​​(20 de grame la 100) ... trebuie să te gândești că în 30 de grame de pulbere de proteine ​​poți consuma 25 grame de proteine ​​pure, adică: 100 de grame de pui au mai puține proteine ​​decât 30 de grame de pulbere de proteine, iar acea lingură este mult mai ieftină.

Nu zgâriați niciodată sănătatea.

Cu toate acestea, ca întotdeauna, în toate intrările vă las linkuri către MasMúsculo, astfel încât, cu codul meu, să puteți obține reduceri. Trebuie doar să o pui pe YARA în coș.

Ce tipuri de proteine ​​recomand?

Vă las câteva fotografii cu cele pe care le am acasă, și recomandările mele (cu link-uri, astfel încât să puteți arunca o privire și vor fi mai ieftine dacă doriți să faceți una).

Practic folosesc două tipuri:

- Zer: pentru rețete, deoarece este mai ieftin, deci nu dă atâta „durere” și într-o rețetă nu există nicio diferență între 60% și 90% puritate într-adevăr.

Deoarece îmi place să am multe arome, uneori iau acest pachet de degustare de 4 pachete de 500 de grame pe care le puteți alege diferite arome și astfel într-o zi puteți face un tort oreo, altul cu tort de lămâie etc.:

- Iso: după sală.

Recomand următoarele mărci (și nu pentru că altele nu sunt mai bune, ci pentru că nu recomand NIMIC pe care nu l-am încercat; și pentru că vorbesc ÎNTOTDEAUNA sincer despre ceea ce este mai bun sau mai rău). De asemenea, îți voi da aroma pe care o am de fiecare dintre ele, dar băiete, sunt un clasic, aruncă o privire pentru că vei halucina cu aromele unora.
Mergem de la stânga la dreapta în imagine:

- Fuziunea zerului Amix: Amix a fost întotdeauna și este sinonim cu calitate, așa că îmi permit să iau acest zer după antrenament în loc de un ISO (dacă nu am unul la îndemână).
Este cam scump, dar Amix merită.
Așa cum o iau de obicei și o folosesc pentru rețete și ador ciocolata albă, pentru că știi deja ce aromă este haha. Căutați-l pe acesta din piña colada, ciocolată cu mocha, snickers, fistic etc.

- Zerul lui Big: Big este, de asemenea, scump, dar de înaltă calitate. În opinia mea, nu merită, deoarece este prea scump în comparație cu alții de pe piață, cred că marca plătește foarte mult; dar pentru a gusta culorile, oamenilor le place pentru că este ca „crocant”, adică are umflături; și are arome precum kit kat sau recompensă.
În cazul ciocolatei albe, care este cea pe care o am, stropurile sunt proteine ​​din proteine ​​Max pe care le folosesc de obicei pentru a face rețete.

- Următoarele sunt zerul ON: ON în anumite țări (zone precum Statele Unite și America Latină) se consumă mult, este o proteină care a fost extrem de premiată. Deși uneori există oameni care nu se simt deloc bine, mai ales dacă sunt sensibili la stomac. Are
Geanta de 4 kilograme și jumătate din MásMúsculo este foarte ieftină (de aceea o am, care este aromă de ciocolată). Cel de mai jos, care este oala de 2,3 kg, este cel caramel-caramel; Au și tort de scorțișoară, cappuccino caramel, ciocolată și mentă, nutella etc.

- Zerul suplimentelor MM: care este ca cel pe care l-ați văzut mai sus în pachete, dar în format barca. Are puțin mai mult de 80% puritate (amintiți-vă că v-am învățat să citiți informațiile nutriționale, în acest caz ar fi proteine ​​peste 100 de grame, o puteți vedea în link). Are arome foarte bogate precum tort cu brânză, piña colada, gogoașă (ceea ce puteți vedea în fotografia pe care o am pentru că este foarte versatil pentru orice rețetă), pepene verde, ferrero rocher, cappuccino etc.
De asemenea, are avantajul că este destul de ieftin (de fapt, prețul calitate este imbatabil), astfel încât puteți cumpăra chiar și mai multe arome diferite pentru clătite etc. Îl recomand!

- ISO Quamtrax: Quamtrax este un brand care nu-mi place deloc, dar nimic. Plătești multă marcă, pentru performanțe reduse, ca cine spune hehe.
În acest moment avem aromă de ciocolată albă și aromă de lapte de bezea, iar la final au un gust picant.

- Amix ISO prime: v-am spus deja că Amix este sinonim cu calitate, iar acest ISO (pentru mine) ar fi Ferrariul proteinelor. Îl duc la sală și, uneori, pentru un desert slab, pentru că ISO tind să fie mai scumpe decât „zerul”, deoarece sunt mai curate, așa cum am spus, așa că sunt un pic trist, dar până la urmă totul merge pentru corp, și este atât de bine ! (Vedeți, unele merită plătite, iar altele nu).
Iau ciocolata cu mocha, deși cred că am încercat toate aromele pe care le au 😂: ciocolată albă, oreo, fructe de pădure etc.

- Și, în cele din urmă, dintre cele pe care le vedeți în fotografie, ISO Scitec: Scitec este un brand bun, destul de bun de fapt. Am o mulțime de suplimente pentru marca respectivă, inclusiv multivitaminele (sau cea de la suplimentele MM), așa că vedeți, am rămas fără ea, pentru că am luat-o mult pentru sala de sport. Acesta are o aromă de cappuccino și avertizez că este foarte dulce 😋 (există oameni cărora nu le place dulce hehe).

Cu siguranță îi las pe mulți în conductă care au trecut, de-a lungul anilor, prin mâinile mele, dar în linii mari, cred că acest lucru vă poate ajuta.

Dacă aveți nevoie de ceva sau aveți întrebări, ca întotdeauna, îmi puteți scrie:
- În secțiunea „contact”.
- Pe Instagram (@ con60kgmenos) în mod privat.

PS: amintiți-vă ce v-am spus mai sus, aveți reducere la produsele alimentare etc. de pe site-ul MasMúsculo punând în coș, în secțiunea „cupoane”: YARA.